Benötigt werden:
- 160 g Mehl
- 120 ml Öl
- 240 ml milch
- 2 Eier
- 2 TL Backpulver
- 55 g Kakaopulver
- 220 g Zucker
Füllung:
- 75 g Zucker
- 225 g Frischkäse
- 1 Ei
So macht ihr's:
Zuerst stellt ihr ungefähr 12 Muffinförmchen bereit.
Für die Füllung verrührt ihr den Frischkäse mit 75 g zucker und dem Ei.
In einer anderen Schüssel vermischt ihr das Mehl, das Backpulver, Zucker und den Kakao.
Dann fügt ihr die Eier, das Öl und die milch dazu und vermischt das ganze gut.
Ihr gebt ungefähr bis zur Hälfte des Muffinförmchens Teig hinein und darauf verteilt ihr dann jeweils einen Teelöffel der Frischkäse Füllung. Dann gebt ihr den Rest des Teiges darauf, bis von der Füllung nichts mehr zu sehen ist.
Im Ofen wird das bei 160 Grad 20 - 25 Minuten gebacken.
