Zutaten:
- 230 g zartbitter Schokolade
- 130 g Butter
- 140 g Mehl
- 210 g Zucker
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- 3 Eier
- gehackte Walnüsse
Für die glasur:
- 3 EL Butter
- 3 EL kakaopulver
- 125 g Puderzucker
- 1 EL Milch
- 1 Pck. Vanillezucker
Zubereitung:
Zuerst schmelzt ihr die Schokolade mit der Butter zusammen.
In einer Schüssel mischt ihr Mehl und Backpulver. In einer anderen rührt ihr Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig und gebt dann die schokoladenmasse dazu. Dann gebt ihr die Mehlmischung unter und zum Schluss noch die gehackten Walnüsse.
Nun legt ihr ein Backblech mit Backpapier aus und gebt den Teig hinein. Diesen backt ihr dann bei 180 Grad 15-20 Minuten.
In der Zwischenzeit könnt ihr schonmal die glasur machen, indem ihr die Butter mit dem Kakao gut verrührt und dann den Puderzucker, Vanillezucker und die Milch dazugeben und das ganze nochmal schön cremig schlagt.
Die ausgekühlten brownies bestreicht ihr großzügig mit der glasur.
