Zutaten:
- 250 g Mehl
- 1 1/2 TL Zimt
- 2 TL Backpulver
- 140 g Zucker
- 120 g weiche Butter
- 2 Eier
- 240 ml Buttermilch
- 50 g Haselnüsse
Zubereitung:
Das Mehl mit dem Backpulver, Zimt und Zucker vermengen. Die Butter und Eier in einer anderen Schüssel schaumig schlagen. Die Buttermilch abwechselnd mit dem Mehlgemisch dazugeben.
In die Förmchen verteilt ihr jetzt den Teig, dann vermischt ihr Haselnüsse und Zimt und streut es über die Muffins.
Die backt ihr dann 10-15 Minuten bei 180 Grad.
