Zutaten:
- 125 g Butter
- 40 g Zucker
- 25 g Puderzucker
- 225 g Mehl
Zubereitung:
Butter und Zucker vermengen, Puderzucker und mehl einkneten. Der Teig ist zwar einbisschen bröselig, wird aber dennoch ca. 2 cm dick ausgerollt und in längliche Streifen geschnitten, in die dann jeweils ein paar löcher eingestochen werden (Bild). Die Shortbreads werden dann ca.15 Minuten bei 180 grad gebacken, sie sollten nicht zu dunkel werden.
