Wassergehalt von verschiedenen Obst - und Gemüsesorten

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Haltet mich für verrückt, aber mich hat es wahnsinnig interessiert aus wie viel Prozent Wasser Obst & Gemüse besteht. Man sagt immer „Jaaa, Wassermelone enthält doch soo viel Wasser", aber den genauen Prozentanteil weiß doch eigentlich niemand.

Für die, die das auch interessiert habe ich mal eine Tabelle angelegt:

97 % Gurke

95 % Rhabarber

95 % Sellerie

95 % Kopfsalat

95 % Fenchel

93 % Tomate

93 % Zucchini

93 % Pilze

93 % Essiggurken

92 % Wassermelone

92 % Lauch

92 % Zwiebel

92 % Spinat

91 % Blumenkohl

90 % Honigmelone

90 % Spargel

90 % Karotten

90 % Brokkoli

90 % Kürbis

90 % Chicorée

90 % Peperoni

90 % Rettich

90 % Aubergine

90 % Erdbeere

88 % Frühlingszwiebel

88 % Sprossen

87 % Himbeere

87 % Rosenkohl

85 % Ananas

85 % Apfel

85 % Blaubeere

85 % Zitrone

85 % Aprikose

83 % Kirsche

82 % Traube (Da hätte ich mehr gedacht)

82 % rote Beete

80 % Stachelbeere

80 % Mango

80 % Pfirsich

80 % Nektarine

79 % Pflaume

78 % Pastinaken

77 % Schwarze Johannisbeere

77 % Birne

75 % Kiwi

75 % Erbsen

75 % Banane (überraschend, oder?)

73 % Orange

70 % Papaya

66 % Clementine

65 % Grapefruit

65 % Süßkartoffeln

63 % Olive

60 % Avocado

60 % Mandarine

50 % Passionsfrucht

24 % Feigen

18 % Bohnen

16 % Johannisbeere

14 % Datteln

13 % Rosinen

Interessant oder? Viel Spaß beim Tabelle auswendig lernen :P

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