RECETAS

REVUELTO CREMOSOS DE SALMÓN AL ENELDO

INGREDIENTES:

- 4 Huevos
- 100ml de nata
- 200 gr de salmón marinado al eneldo
- 1 cuch. De eneldo picado.
- Sal

PREPARACIÓN:

1. Calentar a fuego muy lento los huevos batidos con una pizca de sal. Cuando estén ligeramente cuajado retirar del fuego, triturar con una máquina de cuchilla y añadir la nata.

2. Cortar él salmón en tiras finas mezclar con los huevos revueltos. Servir en copas o cuencos espolvoreados con él eneldo picado.