INGREDIENTES:
160 gr de azúcar moreno
50 gr de azúcar blanco (para él caramelo)
600 ml leche entera
4 huevos medianos a temperatura ambiente
PREPARACIÓN;
Para hacer él caramelo pondremos en un cazo a fuego lento él azúcar blanco con dos cucharadas de agua y remover. Calentar hasta que él azúcar adquiera tono tostado. Verter él caramelo en él molde para él Flan y reservar.
Aparte batir él azúcar moreno con los huevos y la leche. Rellenar con la mezcla la flanera. Cocinar al baño maria, poner en él horno un recipiente con agua, que cubra asta mitad del molde o de la flanera.
Precalentar él hornos 200 grados meter él molde con él agua y cuando empiece a hervir meter la flanera y hornear a 200 grados unos 50-60 minutos aproximadamente.
Dejar enfriar y mantener refrigerado hasta su consumo.
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RECETAS
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