INGREDIENTES:
1 kg de conejo troceado
1 cebolla
150 ml vino blanco
150 ml de agua
1 cuch. de harina
2 cuchara de hierbas (tomillo, romero, salvia, perejil)
Aceite, sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
Picar la cebolla muy pequeña y rehoga en cazuela con un poco de aceite. Añadir él conejo y dorar.
Espolvorear con harina, remover bien y añadir él vino y el agua.
Salpimentar y aromatizar con las hierbas picadas.
Cocer tapado a fuego bajo durante 45 minutos y listo para comer.
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RECETAS
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