INGREDIENTES:
- 3 manzanas reinetas
- 3 peras
- 150 gr ciruelas pasas
- 100 gr de avellanas
- 100 gr de orejones
- 100 gr de pasas
- 1 rama de canela
- 500 ml de vino tinto
- 500 ml de agua
- 200 gr de azúcar.
PREPARACIÓN
Hervir él agua junto con él vino, él azúcar y la canela durante 10 minutos. Incorporar los frutos secos y hervir 15 minutos mas.
Pelar y cortar en gajos las manzanas y las peras, añadir a la preparación anterior dejando hervir otros 15 minutos aproximadamente hasta que la salsa haya reducido y tome consistencia.
Servir tibia en copar decorando con ramas de canela.
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RECETAS
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