RECETAS

COPA DE FRUTOS DEL BOSQUE CON TÉ

INGREDIENTES:

- 1\2 litro de agua
- 70 gr. De azúcar
- 4 bolsitas de té
- 4 hojas de gelatina
- 500 gr de frutas del bosque variadas
-100 gr de kumquat (naranjas enanas)

PREPARACIÓN:

Remojar la gelatina en agua fría.

Calentar él agua con él azúcar. Cuando rompa a hervir retirar del fuego y disolver la gelatina escurrida. Añadir las bolsitas de té y dejar en infusión durante 5 minutos. Retirar las bolsitas de té.

Meter en copas las gelatina de té y semi-cuajaren frío durante 1\2 hora. Meter las frutas del bosque en las copas y los kumquat cortados en rodajas finas. Terminar de cuajar 1 hora más. Servir con cucharitas de café.