RECETAS

HUEVOS GRATINADOS CON SALSA DE QUESO

INGREDIENTES:

- 4 cebollas
- 4 huevos
- 200 gr de queso cremoso
- 2 yemas
- 100 ml de nata
- Aceite de oliva
- Sal

PREPARACIÓN:

Pelar las cebollas y picar muy pequeña. Rehogar con un poco de aceite y una pizca de sal muy lentamente hasta que cojan un poco de color.

Mezclamos él queso cremosos con la nata y las yemas.

Colocar en cazuelas refractarias individuales una cebolla, encima un huevo y hornear a 200 grados unos minutos hasta que la clara empiece a estar blanca; cubrir con la salsa de queso y gratinar unos minutos mas.

Y listo para comer. Buen provecho.