The Experiment | Barbarena Terminada

Capítulo 4

"6 - Hacer la cena juntas" - leía Macarena, mientras Bárbara se limpiaba los pies en el tapete y se ponía los tenis.

- No debe ser tan difícil.- observó Bárbara.

- Eso dirás tú. Yo lo único que se hacer es café.

Bárbara rodó los ojos.

- Si es por eso - ella abrió el armario. - Existen - y le mostró un libro de tapa roja. - Los Libros de Recetas.

- Me hubiera encantado que hubieras sacado otro libro por error. Así te hubieras avergonzado y yo me reiría.

- Eres una payasa.- respondió Bárbara, abriendo el libro y hojeándolo. Parando en algunas páginas fruncía el ceño, sonreía o simplemente murmuraba "hum".

- Difícil, eh? - comentó Macarena, apoyándose en la banca al lado de Bárbara, que la ignoraba sistemáticamente.

- Te gusta la carne? - Preguntó Bárbara, por fin.

- Amm, sí.- respondió Macarena, tratando de mirar la receta, pero Bárbara se separó de ella, encaminándose hacia el otro lado de la barra, más cerca de la estufa.

- Entonces vamos a hacer el...,- Bárbara consultó el libro.- "Strogonoff".

- ¿Vamos kimosabe?- repitió Macarena. - A mi ni me preguntaste.

- Te pregunté si te gustaba la carne.—contrapuso Bárbara.

- ¿Por qué elegiste eso?

- Porque es fácil, rápido de preparar y sabroso.—respondió Bárbara, dejando el libro abierto en la barra. Macarena leyó la receta.

Stroganoff

Ingredientes:

Aceite al gusto.Cebolla rallada al gusto.Ajo cortado al gusto.Sal al gusto.500g de Filé Mignon picado en cubos.Pimienta del Reino a gusto.Una caja de crema de leche.Tres cucharadas de catsup.Dos cucharadas de mostaza.Dos cucharadas de salsa Inglesa.Champiñones al gusto.Papas a la francesa

Preparación:

Sazona el filete mignon con sal y pimienta de reino y déjelo a un lado. En una olla a fuego alto, coloque el aceite y fría la cebolla hasta que quede transparente, luego coloque el ajo y deje dorar, después de colocar el filete mignon revuelva hasta que ocupe todo el fondo de la olla, deje allí hasta que se fría. Cuando empiece a salir el líquido, no lo tire del filete mignon fuera, deje que seque, así la carne quedará más blanda. Cuando la carne esté frita baje a fuego lento y coloque los champiñones en la olla, luego de verter la crema de leche, la catsup, la mostaza y la salsa inglesa, deje cocinar hasta que empiece a burbujear, cuando esto ocurra, apague y su plato está listo. Coma acompañado de papas a la francesa.

- No parece tan difícil.—confesó Macarena.

- Y no lo es.—respondió Bárbara, ya sacando los ingredientes de la nevera.—Tu vas a a cortar la cebolla y la carne.

- Uno: ¿Por qué? y Dos: ¿Quién te nombró la jefa?

- Uno: Porque fue mi idea. y Dos: Yo misma.- respondió Bárbara, sin alterarse, encendiendo la estufa.

- No sirve discutir contigo.- concluyó Macarena.- No en la cocina.

- ¿Qué quieres decir con eso?

- Bueno...- comenzó Macarena, picando la carne.- Eres mi empleada. Estás en tu territorio.

- ¿Te han dicho que eres una idiota?—Preguntó Bárbara, irritada.