Nombre en latín: Mentha spicata crantz
Descripción: La hierbabuena o menta es una hierba perenne nativa de Europa, África y Asia, empleada en gastronomía y perfumería por su aroma intenso y fresco.
Cuando se siembra?: En zonas cálidas puedes plantar de Febrero a Junio (Hemisferio Norte), o de Agosto a Diciembre (Hemisferio Sur). En zonas frías de Marzo a Junio (Hemisferio Norte) o de Julio a Septiembre (Hemisferio Sur).
Como se siembra?: Puedes sembrarlo desde semillas o coger una plantita con raíz y plantarla directamente en la tierra.
Cuanto espacio?: Ocupa como mínimo unos 15cms.
Necesidades de agua: Si la riegas bastante bien, crece más.
Tipo de tierra: Le vienen bien suelos ricos y húmedos.
Luz: Exigente en lo relativo a luz.
Cuando se cosecha?: Cuando veas que la necesitas para la cocina, para los mojitos, si es para cocina puedes cortar las ramas frescas para usarlas directamente. Si quieres guardar en un bote, puedes arrancar hojas y flores y las dejas secar. Después las introduces en un bote y listo. Guárdalas sin luz para que no le afecte las hojas.
Plagas y enfermedades: Mosca Blanca, Roya y Pulgón Negro
Beneficios de la planta: Es antiséptico, antiinflamatorio, estimulante. Puedes hacerte infusiones. También se usa como hierba aromática.
Se lleva bien con: Tomates y coles
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Huerto Casero (Editando)
Non-FictionAquí encontrarán como empezar su huerto y como sembrar los alimentos que utilizamos comúnmente en las comidas y plantas medicinales. Información obtenida del departamento de agricultura de Puerto Rico.
