Huerto Casero (Editando)

Calabaza

Nombre en latín: Curcubita

Descripción: De la familia de las cucurbitáceas, comprende un grupo de especies cultivadas por sus frutos, sus flores y sus semillas comestibles, conocidas como ayotes (del Náhuatl ayotli), zapallos (sólo las especies comestibles), calabazas, calabacines, auyamas (República Dominicana o Colombia y Venezuela).

Cuando se siembra?: En primavera. Meses de Abril, Mayo y Junio (Hemisferio Norte) o meses de Octubre, Noviembre y Diciembre (Hemisferio Sur). Si vives en una zona fría a lo mejor tienes que retrasar la plantación.

Como se siembra?: En semillero o en tierra directamente.La semilla tardará en germinar entre 6 y 9 días.En semillero. Remoja las semillas el día anterior. Metes la semilla con el dedo y la entierras un poco. Cubre con arena. Si plantas varias en semillero, después puedes seleccionar las mejores plantas.Si las plantas en maceta, echa tierra hasta la mitad, después pon 3 o 4 semillas, echa un poco de agua y cubre más con arena.

Cuanto espacio?: Mucho. Mucha profundidad en el tiesto y mucho espacio entre plantas. Si plantas varias, con una distancia de un metro entre ellas. Una planta puede ocupar incluso más de un metro de ancho.

Necesidades de agua: Necesitan gran cantidad de agua.

Tipo de tierra: Necesita un buen drenaje. Es capaz de crecer en tierras pobres pero le viene muy bien el compost.

Abonado: El estiércol es buenísimo para el crecimiento de la planta. El nitrógeno y el potasio le van genial.

Luz y clima: Necesitan mucho sol. Es una planta que requiere un clima templado a cálido.

Cuidados especiales: El riego es fundamental. Necesita mucha agua. El agua debe ser abundante en todo el proceso.

Cuando se cosecha: Calcula entre 3 meses y medio y 4 meses después.

Plagas y enfermedades: Mildiu, Podredumbres grises y blancas, Araña roja, Mosca blanca, Orugas y Oidium.

Como reproducir nuevas plantas: Es tan sencillo obtener semillas de calabaza como coger una que hayamos comido y sacarle las típicas semillas de calabaza. Esas son nuestras semillas para volver a plantar.

Beneficios de la planta: Es un durético muy bueno. Contiene los betacarotenos, importantes para prevenir el cáncer. También es muy buena para la vista. Actúa como antioxidante. Es rica en minerales como fósforo, zinc.

Truco: Pon una planta de calabaza en montón de compost o estiércol y riega diariamente.