Nombre en latín: Brassica oleracea var. gemmifera
Descripción: Las coles de Bruselas, llamadas también repollos de Bruselas (del Grupo Gemmifera de Brassica oleracea; su nombre científico es Brassica oleracea var. gemmifera) es ungrupo cultivar (sobre todo en invierno) de las coles caracterizado por su pequeño diámetro (generalmente de 2.5-4 cm de diámetro) que se asemeja a diminutas coles. El nombre se debe a su lugar originario de cultivo, no a causa de que sea popular en Bruselas. Es conocida por su alto contenido en Vitamina A y C y ácido fólico. Son también llamadas: Repollo, repollo blanco
Cuando y como se siembra: Puedes sembrar en Marzo a Mayo para obtenerlas en Otoño; o de Mayo y Junio para conseguirlas en invierno y primavera. Si siembras en semilleros, cuando la planta tenga ya unos 10 centímetros las puedes transplantar a su lugar definitivo.
Cuanto espacio: Entre plantas puedes dejar unos 50 cms
Necesidades de agua: Se riegan frecuentemente pero sin encharcar porque eso puede traer las plagas como siempre pasa si riegas demasiado.
Tipos de tierra: Se adapta a muchos terrenos. No es tan exigente como otras coles. Abonado: le viene bien el fósforo.
Luz y clima: Aguantan bien los inviernos. Si tienes sol mejor que mejor. Es una planta que agradece mucho el sol.
Cuidados especiales: Poda las malas hierbas
Cuando se cosecha?: Debes coger los cogollos cuando tengan más de 3 centímetros.
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Huerto Casero (Editando)
Non-FictionAquí encontrarán como empezar su huerto y como sembrar los alimentos que utilizamos comúnmente en las comidas y plantas medicinales. Información obtenida del departamento de agricultura de Puerto Rico.
