Nombre en latín: Curcuma longa
Descripción: Curcuma longa L., la cúrcuma, es una planta herbácea de la familia de las zingiberáceas. Está adaptada a zonas áridas. Se puede encontrar desde Polinesia y Micronesia hasta el sudeste asiático. Necesita temperaturas de entre 20 y 30*C y una considerable pluviosidad para prosperar. Sangli, una ciudad en el sur de la India, es uno de los mayores productores de esta planta. Se cultiva por sus rizomas, que se emplean como especia.
Cuando se siembra?: Es una especie de climas tropicales. Conviene plantar los rizomas desde el fin del invierno hasta el principio de la primavera.
Como se siembra?: Se plantan los rizomas. De uno en uno cada 25 centímetros.
Cuanto espacio?: Como es una planta que se cultiva por sus rizomas, es importante que tenga profundidad para desarrollarse.
Necesidades de agua: Riega un par de veces por semana durante el crecimiento y bastante también durante su desarrollo ya que se trata de una planta tropical.
Tipos de tierra: Necesita suelos que drenen. Terrenos bien abonados.
Luz: Si tu zona es menos tropical necesitará más luz y si tu zona es tropical necesitará medio día de luz.
Cuidados especiales: No soporta las heladas. Ha de estar bien abonada.
Cuando se cosecha?: Tarda varios meses, como 9 o 10 meses tras sembrarse. Después de que se le caigan las hojas se puede cosechar. Suele ser por Otoño.
Plagas y enfermedades: No suele verse afectada por plagas y enfermedades.
Beneficios y usos de la planta: Se usa como colorante en las comidas sobre todo en países de Asia como India.
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Huerto Casero (Editando)
NonfiksiAquí encontrarán como empezar su huerto y como sembrar los alimentos que utilizamos comúnmente en las comidas y plantas medicinales. Información obtenida del departamento de agricultura de Puerto Rico.
