Nombre en latín: Lens culinaris
Descripción: La lenteja es una planta anual herbácea de la familia fabaceae, con tallos de 30 a 40 cm, endebles, ramosos y estriados, hojas oblongas, estípulas lanceoladas, zarcillos poco arrollados, flores blancas con venas moradas, sobre un pedúnculo axilar, y fruto en vaina pequeña, con dos o tres semillas pardas en forma de disco de medio centímetro de diámetro aproximadamente.
Cuando se siembra?: Siembra a finales de invierno en climas fríos y hacia el otoño en los climas más cálidos.
Como se siembra?: Pon las semillas a remojo la noche anterior para que crezcan con fuerza. Mete las lentejas humedecidas en la tierra un par de centímetros. En unos días verás cómo van creciendo.
Cuanto espacio?: Deja unos 15 o 20 centímetros entre ellas.
Necesidades de agua: Sólo al inicio en la plantación. Después no requiere mucha agua.
Tipo de tierra: Necesita suelo permeable porque si no se pudren con mucha facilidad. Si es de tipo arenoso y con buen drenaje mejor que mejor.
Luz: Se adaptan a cualquier tipo de clima.
Cuidados especiales: Las malas hierbas no las toleran por lo que tendrás que estar atento/a a eso.
Cuando se cosecha?: Cuando las vainas estén bien crecidas las coges y en una sábana las dejas secar y de ahí extraes las lentejas. En youtube tienen muchos vídeos donde te explican este proceso.
Plagas y enfermedades Pulgones y Gorgojo
Como reproducir nuevas plantas: Es tan sencillo conseguir nuevas lentejas con obtener algunos puñados de lentejas de la variedad que te gusten y ponerlas en un poco en agua el día anterior. De esa forma germinarán más rápido y a la tierra. Siembras las lentejas y en unos días aparecerán tus nuevas plantitas de lentejas.
Beneficios de la planta: Son muy ricas en fibra y proteínas.
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Huerto Casero (Editando)
Non-FictionAquí encontrarán como empezar su huerto y como sembrar los alimentos que utilizamos comúnmente en las comidas y plantas medicinales. Información obtenida del departamento de agricultura de Puerto Rico.