Энциклопедия Напитков

Мидори Тани

Всем нам известно, что такой продукт как чай уже считается традицией дома, в рабочий перерыв, в гостях и так далее. Мы пьём этот прекрасный напиток, будучи чем-то заняты или просто отдыхая, в кругу шумной компании родных или наедине с самим собой, в хорошем настроении и в минуты печали. Не редко его употребляют как лечебное средство. И поэтому чай является одним из любимейших продуктов большого количества людей.

Множество сортов зелёных чаёв производят в Японии и Китае. Но в последнее время и такая страна как Индия стала заниматься его производством. Тем не менее, японцы особенно оценили разнообразие вкусовой гаммы зелёного чая. Одним из представителей японского чая является купаж Мидори Тани.

Производство большого количества японского зелёного чая приходится в административном управлении Сидзуока. Она расположена на одном из прибережий Тихого океана. Сидзуока в переводе означает «безмятежные холмы» и вот именно здесь находится священное место гора «Фудзияма», на которой собственно и растут чайные деревья.

«Мидори Тани» — зелёный чай знаменитый остротой вкуса, был разработан специально для экспорта в Европу на рассвете развития популярности японской культуры, но остаётся популярным и в родной стране. Известно, что выведен этот сорт чая был из смеси сентя и зелёных чаёв, что явно отражается во вкусе и аромате напитка. Длинные глянцевые чаинки не только источают нежный аромат пряностей и ореха, раскрывая себя в бледно-зелёном настое, но также вы можете уловить слабый отголосок цитрусовых и привкус трав.

В купаже Мидори Тани имеются завораживающие глянцевые чаинки, которые источают запах пряностей и ореха. Они, словно грациозно танцуя, раскрывают себя в почти прозрачном настое зеленоватого цвета. При заваривании можно почувствовать приятный и изысканный аромат, который действует успокаивающе и освежающе, а бархатистый вкус проявляет свой деликатный персиковый привкус и еле уловимый травяной оттенок. В завершении этой прекрасной композиции ощущается лёгкая и полупрозрачная сладость цитрусов.

Полезные свойства

Содержание в чае алкалоида или кофеина придаёт бодрости и поднимает настроение, поэтому, как и многие другие сорта зелёного чая, Мидори Тани рекомендуется пить с утра. Полифенолы в составе чая предотвращают риск возможного развития сердечнососудистых и раковых заболеваний.

Аминокислоты и ферменты — если вы страдаете от излишнего веса и боитесь, лишний раз съесть что-то высококалорийное, то можете не бояться, Мидори Тани имеет очень низкую калорийность, конечно, если пить в разумных пределах.

Листья данного чая содержат большое количество витаминов P и C, а при взаимодействии последних значительно повышается устойчивость иммунитета к таким заболеваниям, как простуда и насморк.

Правильное заваривание

Заваривать Мидори Тани желательно при температуре, которая будет не ниже 80 градусов. У любого чая есть своя инструкция для его правильной заварки. Возьмем, к примеру, чёрные чаи. Их заваривают водой, температура которой составляет от 90 до 95 градусов. Зелёные же чаи нужно заваривать водой температурой от 75 до 90 градусов. И при этом следует учитывать то, что у каждого сорта и вида чая свой метод заварки. Мидори Тини желательно заваривать водой, температура которой составляет от 80 до 90 градусов, а время заваривания не менее двух минут, но и не более пяти. Если температура воды всё-таки ниже указанной, то чаю следует дать ещё немного времени для настоя.

Прежде чем засыпать Мидори Тани в заварочный чайничек, его следует немного прогреть. Греется он равномерно до приблизительной температуры, которая может быть ниже на 10 градусов, чем заварочная вода. Название у оптимального состояния закипевшей воды — «Белый ключ». Изначально происходит нагрев воды около стенок чайника, а после появляются маленькие пузырьки. Затем прогревается верхний слой и уже тогда происходит смешивание с нижним слоем воды. Все это количество воды становится насквозь пронизано маленькими пузырями прорывающимися вверх.

Сейчас существует множество разных видов чаёв. Есть даже такие чаи, которые очень похожи между собой по вкусу, запаху и даже составу. Но если вы приобретёте истинный зелёный чай Мидори Тани, то сразу же почувствуете отличие и уникальность вкуса от всех остальных сортов. Он завоюет ваше сердце и подчинит себе разум своим изысканным ароматом, и вы сразу же поймёте, что лучше этого чая и придумать не возможно. Медленно вкушая этот приятный привкус персика и цитрусов, вдыхая замечательный, свежий аромат зелёного чая, вы словно сами побываете на великолепной горе Фудзияма, увидите как растут будущие чаинки, почувствуете свежесть и насыщенность горного воздуха. Поверьте, этот чай не оставит равнодушным ни одного своего почитателя.

Мидори Тани — это зелёный чай, вкус которого подвластно понять только истинному ценителю зелёных чаёв. Если вы являетесь таковым, то вы просто обязаны попробовать этот уникальный сорт, а также не забудьте поделиться им со своими родными, близкими и друзьями. Они, несомненно, оценят приятный вкус и свежий аромат.