The Experiment

Capítulo 4

- "6⁰ - Fazerem o jantar juntas". - Leu Maria Eduarda, enquanto Bianca limpava os pés no tapete e calçava as sapatilhas.

- Não deve ser tão difícil. - Observou Bianca.

- Você que pensa. O máximo que eu tenho de experiência na cozinha é café. - Maria Eduarda exclamou.

Bianca rolou os olhos.

- E é para isso. - Ela abriu o armário. - Que existem. - E mostrou-lhe um livro de capa vermelha. - Os Livros de Receitas. -

- Eu adoraria que fosse qualquer outro livro que você houvesse me mostrado por engano. Assim você quebraria a cara e eu riria. -

- Você é ridícula. - Respondeu Bianca, abrindo o livro e o folheando. Para algumas páginas ela franzia o cenho, sorria ou simplesmente murmurava "hum".

- Está difícil, hein? - Comentou Maria Eduarda, se apoiando na bancada ao lado de Bianca, que a ignorou sistematicamente.

- Gosta de carne? - Perguntou Bianca, por fim.

- Anh, sim. - Respondeu Eduarda, tentando olhar a receita, mas Bianca saiu de perto dela, se encaminhando para o outro lado da bancada, mais perto do fogão.

- Então nós vamos fazer o chamado. - Bianca consultou o livro - "Strogonoff". -

- Vamos? - Repetiu Maria Eduarda. - Você nem me consultou. -

- Eu perguntei se você gostava de carne. - Contrapôs Bianca.

- Por que você escolheu essa? -

- Porque é fácil, rápido de preparar e gostoso. - Respondeu Bianca, deixando o livro aberto na bancada. Maria Eduarda leu a receita. 

Strogonoff

Ingredientes:

Azeite a gosto.

Cebola ralada a gosto.

Alho espremido a gosto.

Sal a gosto.

500g de Filé Mignon picado em cubos.

Pimenta do Reino a gosto.

Uma caixa de Creme de leite.

Três colheres de sopa de Ketchup.

Duas colheres de sopa de mostarda.

Duas colheres de sopa de molho Inglês.

Champignon a gosto.

Batata Palha.

Preparo:

Tempere o filé mignon com sal e pimenta do reino e reserve. Em uma panela no fogo alto, coloque o azeite e frite a cebola até que fique transparente, em seguida coloque o alho e deixe dourar, após coloque o filé mignon e mexa até que ele ocupe todo o fundo da panela, deixe lá até que frite, quando começar a juntar água, não jogue a água do filé mignon fora, deixe-a secar, assim a carne ficará mais macia. Quando a carne estiver frita abaixe o fogo e coloque o champignon na panela, logo após despeje o creme de leite, o Ketchup, a mostarda e o molho inglês, deixe cozinhar até que comece a borbulhar, quando isto ocorrer desligue e seu prato está pronto. Coma acompanhado de batata palha.

- Não parece tão difícil. - Confessou Duda.

- E não é. - Bianca retrucou, já tirando os ingredientes da geladeira. - Você vai ralar a cebola e cortar a carne. -

- Um: Por quê? Dois: Quem te nomeou a chefe? -

- Um: Porque eu estou mandando. Dois: Eu mesma. - Respondeu Bianca, sem se alterar, ligando o fogão.