Softe Cookies, die nach Cookie Dough schmecken und süchtig machen.
Du brauchst:
- 200g Weizenmehl
- 100g vegane Margarine
- 90g (Vollrohr) Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g gehackte Zartbitter Schokolade
- 50 ml Wasser
So geht's:
1. Vermenge die Margarine mit dem Zucker, dem Vanillezucker, dem Backpulver und dem Salz.
2. Gebe das Mehl und die Schokolade hinzu und vermenge die Masse. Zur Hilfe gebe das Wasser hinzu und knete den Teig mit deinen Händen weiter. Er wirkt zuerst sehr trocken aber nach einer Weile kneten sollte sich ein großer Ball formen.
3. Forme kleine Bälle aus dem Teig und lege sie auf ein Backblech. (Die Bälle nicht platt drücken!!!)
4. Backe die Kekse für 12 Minuten bei 170°C.
5. Nehme die Kekse aus dem Ofen und lass sie auskühlen. Der Teig sollte noch ziemlich weich sein, wenn du sie rausnimmst, aber das ist normal.
6. Lasse sie komplett auskühlen. Dann kannst du sie genießen.
Fertig!
Zeit: 30 Minuten
Aufwand: Leicht
Pluspunkt: Du kannst den Keksteig auch so essen, ohne Bauchschmerzen zu bekommen.
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Vegan Revolution
Non-FictionVegane Küche leicht gemacht. In diesem Buch findet jeder ein passendes Gericht. Hier ein paar Beispiele: • Frühstücks Smoothies • • Smoothiebowl • • Nicecream (Veganes Eis) • • Oatmeal • • Die beste Pizza der Welt • • Vegane Burger • • Süßka...
