3, 2, 1 Cheeeeese!
Dieses leichte Rezept für Veganes Mac and Cheese wird dir ein lächeln ins Gesicht zaubern.
Du brauchst: (2 Portionen)
- 6 kleine gekochte Kartoffeln (kalt!)
- 3 EL warmes Wasser
- Nudeln deiner Wahl
Gewürze:
- 2 TL Kurkuma
- 1 Tl Salz
- eine Prise Pfeffer
- eine Prise Cayenne Pfeffer
- 1/2 TL getrockneter Knoblauch
So geht's:
Püriere die kalten Kartoffeln zusammen mit dem warmen Wasser mit einem Pürierstab (!), bis keine Stückchen mehr zu sehen sind.
Dann gebe die Gewürze hinzu und pürier weiter.
Die Soße zu den gekochten Nudeln hinzufügen.
Fertig!
(Tipp: Wenn es extra Käsig schmecken soll, dann kannst du Hefeflocken dazugeben.)
Zeit: 30 Minuten
Aufwand: Leicht
Gesunder Pluspunkt: Viele Kohlenhydrate für viel Energie. ;-)
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Vegan Revolution
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