The Hill House

8.Atelier Cuisine.

Quand ils sont rentrés il était midi passer et Ed et Astor avaient faim.

'' on mange quoi ? '' demanda Astor.

'' tu vas voir '' dit Ed en rangeant toutes leurs course redonnant sa sucette à Astor.

'' tu vas faire quoi ? '' demanda Astor en voyant Ed sortir plusieurs ingrédients sur le comptoir en bois de la cuisine.

'' tu vas voir '' Ed posa Astor sur le comptoir pour qu'il puisse voir.

'' on doit d'abord prendre 250g de farine '' il expliqua au démon borgne qui avait plus son cache œil d'ailleurs.

Ed renversa les 250g de farine et continua à expliquer '' 3 g de levure boulangere, 130g d'eau tiède, 5g de sucre'' il ajouta tout les ingrédients et mit le bol près d'Astor avec une grande cuillère en bois.

'' toi, tu vas mélanger avec moi '' Ed attrapa aussi une cuillère et mélangea la pâte avec Astor jusqu'à se qu'elle soit homogène '' parfait, maintenant on la laisse reposer 1ou2 h '' il dit en écartant le bol rempli de pâte.

'' maintenant la sauce '' il alluma le gaz et y mit une casserole avec 12 g d'huile.

'' on coupe les oignons, 6 tranches de gingembre et 2 ciboulette '' Ed decoupa l'oignon, le gingembre et la ciboulette et les mit dans l'huile.

'' Bien tu mélange ? '' Astor remua le mélange grâce à sa télékinésie.

'' en attendant je te fais le plat promis '' dit Ed a Astor qui continuait à mélanger.

Ed prit les fraise, kiwi, mirtille et mangue et les coupa en petits morceaux carrés, Ed attrapa les yaourt nature et les bâtonnet de glace individuel, il ouvrit les yaourt et mit les morceaux de fruits dans chacun et mit les bâtonnet dedans bien droit, Ed les mit dans le congélateur et referma la porte.

'' Bien, maintenant que sa sent bon on peut tout enlever et garder l'huile '' Ed sépara l'huile des ingrédients et attrapa la sauce soja et la sauce d'huître.

'' Bien tu y met, une cuillère de sauce soja, une cuillère de sel et une cuillère de sauce d'huîtres''
Ed expliqua à Astor, Astor hocha la tête et versa de la sauce soja dans la cuillère que Ed lui avait donné, il l'a versa dans l'huile mariner et versa la sauce d'huître juste après.

''et on mélange '' il dit en touillant, après quelques minutes la sauce était prête, '' on ajoute 160g de viande haché et on mélange '' il laissa Ed le faire et s'occupa de la pâte qui avait pu se reposer.

'' on enleve l'air de la pâte et on la coupe en 2 '' il prit un couteau et coupa la pâte attrapant un rouleau à pâtisserie.

'' et on les etale en 2 rectangle fins. '' il etala la première moitié et donna le rouleau à Astor pour qu'il écrase l'autre moitié.

'' maintenant on fait des petits trous avec une fourchette '' il dit à Astor en fessant lui même des trous dans la première moitié et Astor fit de même.

'' on met la farce, un peu de ciboulette, des Sésame blancs et sa part en cuisson à 220 degrés pour 12 minutes '' en attendant que sa cuisent Ed et Astor sont partis jouer à cache cache.

'' c'est bon, c'est près ? '' demanda Astor tout joyeux sautillant à côté d'Ed qui enfilait des gants pour sortir la plaque de cuisson.

'' oui c'est près, va mettre la table s'il te plaît '' Astor qui c'était changer pour remettre sa chemise de nuit, ouvri le placard et prit 2 assiette et alla les poser sur la table '' oublie pas pour boire '' lui rappella Ed et Astor attrapa le seule vers qu'il y avait, en bois et un petit bol en bois avec pour lui.

'' et voilà, la merveilleuse galette d'Ed ! '' dit Ed fièrement en mettant une des deux galette dans l'assiette d'Astor et l'autre dans la sienne.

'' tient goutte ça '' dit Ed en sortant un jus de kiwi du frigo.

'' merci '' dit Astor quand Ed versa du jus de kiwi dans le bol du garçon borgne.

Astor l'attrapa à 2 mains et en bu la moitié.

'' c'est délicieux ! Qu'est ce que c'est ? '' il demanda a Ed.

'' du jus de kiwi '' Ed s'assit en face de lui et attrapa sa fourchette et son couteau et en decoupa un morceau de sa galette.

Astor lui, se prit beaucoup moins la tête et l'attrapa simplement s'en mettant sur les mains et croqua.

'' alors ? '' Ed demanda a l'enfant et Astor sourit largement.

'' la meilleure chose que j'ai jamais mangé ! '' il cria en en reprenant une boucher.

'' et que mangeait tu avant ? ''

'' des noisettes il y en a beaucoup dans la forêt '' il croqua sa galette.

Quand Astor eut fini sa galette, Ed essuya ses mains et sa bouche avec une serviette.

'' on devra le refaire '' dit Astor et Ed savait qu'il avait raison.