Императорская кухня

Глава 66.

"Победитель тридцать пятого этапа конкурса международной кухни определён! О! Возможно, благодаря приглашённому гостю Шао Яню, наши шеф-повара из страны C проявили себя исключительно хорошо! Шеф-повар чаочжоуской кухни Чжоу Жунцзе одержал победу благодаря своему блюду из ароматной тушёной гусыни..."

Официальный конкурс кулинарного чемпионата продолжался уже некоторое время, и борьба между шеф-поварами из разных стран была ожесточённой. Говорить о борьбе не на жизнь, а на смерть было бы не преувеличением. В этом году количество шеф-поваров из страны C, успешно прошедших в следующий этап, значительно увеличилось по сравнению с прошлыми годами. На конкурсе постепенно стала проявляться тенденция к многообразию, и многие приписывали это заслугам Шао Яня.

Сам Шао Янь не особенно интересовался этим. В официальном конкурсе у него не было никакой роли, и к обычным шеф-поварам он тоже не проявлял особого интереса. Его следующая встреча должна была состояться почти в конце текущего турнира, где его соперниками оставались только те, кто победил в официальном конкурсе, и другие шеф-повара с особым статусом, как у него.

На улице шла прямая трансляция конкурса, и перед тем, как зайти в здание, Шао Янь остановился послушать. Узнав, что победителем стал шеф-повар чаочжоуской кухни, он не был удивлён.

За время, проведённое в этом деле, он постепенно понял многие закономерности и обнаружил, что большинство иностранных гостей, похоже, не ценят блюда, которые очень популярны среди китайских клиентов. Кисло-сладкие, горькие и острые вкусы легче всего принимались, особенно кисло-сладкие. А чаочжоуская кухня, разнообразная и с лёгким, утончённым вкусом, с акцентом на изысканную технику приготовления и красивую подачу, имела естественное преимущество на международном рынке.

Здание было высоким, и на экране противоположного здания в реальном времени показывали ход соревнований. Победивший шеф-повар чаочжоуской кухни выглядел представительно, и, держа в руках сертификат, махал в камеру и улыбался. Комментатор на месте упоминал Шао Яня каждые три предложения из десяти, что явно вызывало некоторую неловкость у сегодняшнего победителя, улыбка которого постепенно становилась натянутой.

Шао Янь почувствовал лёгкое беспокойство из-за неуместных комментариев, и только услышав голос отца у турникета, он отвлёкся от своих мыслей и побежал к нему.