La Cosa Más Bella

Capítulo 10 - Reinauguración, parte 1

Entre dimes y diretes, los trabajos en "De La Reina Restó" se pudieron terminar en tiempo y forma; incluso lo relacionado con la confitería. Sin embargo, Marta, Begoña y Luz, con lógica y tino, decidieron que para la reinauguración debían concentrarse en lo referente al restaurante, dejando de lado la apertura de la cafetería para el fin de semana siguiente.
Las cosas entre las tortolitas iban viento en popa, excepto a la hora de contenerse en el trabajo; les costaba muchísimo y para evitar tentaciones, Marta casi no salía de la oficina. La verdad era que el nuevo rumbo que había tomado el negocio le demandaba un tiempo más extenso que el que calculara, por lo que casi todo el rato en que estaba allí, se la pasaba reunida con Joaquín, Luz y Begoña, resolviendo las diferentes cuestiones que iban surgiendo.

Al amplio número de empleados que tenía el local, se sumaron tres camareros y un nuevo cocinero llamado Jacinto; él sería quien ayudaría a Fina mientras Carmen volviera para luego pasar al turno de la mañana junto a Claudia y Mateo. Las cosas estaban casi listas para la reapertura y ese sábado, lógicamente, el ritmo de trabajo era feroz. Todos colaboraban; los trabajadores nocturnos, los matutinos, Luz y Luis, Joaquín con su esposa Gema, Begoña con Andrés y hasta las mismísimas Catalina y Digna. El resto de la familia llegaría más cerca del horario de abrir las puertas y Jaime también asistiría junto a su hijo Ramiro y su esposa Isabel. Las reservas de clientes estaban completas y tenían lista de espera: "De La Reina Restó" era definitivamente un éxito y estos cambios auguraban un crecimiento enorme de cara al futuro.

Carmen, en la cocina, dirigía las labores dando las últimas indicaciones al personal; su embarazo la tenía al límite de energías y esa noche en particular, no aguantaba más, pero no iba a dejar de hacer su parte aunque, de hacerlo, nadie le diría nada. Simplemente no estaba en su naturaleza soltar las cosas a medias.

CARMEN: Los canapés deben salir con las copitas de vermú - indicaba a los camareros - no se vayan a confundir, por favor

FINA: En la otra mesada estaremos reponiendo constantemente ambas cosas, chicos

PETRA: ¿Las cartas del menú están a mano?

FINA: Sí, amiga, las dejó Miriam hace un momento - Petra asiente y sonríe; llevaba tiempo siendo amiga de Serafina, Carmen y Claudia y estaba feliz de trabajar con ellas

MIRIAM: La señora Luz dijo que la cocina estará disponible apenas empiece a llegar la gente

JACINTO: Si, en caso que pidan algo del menú, Fina se encargará de prepararlo. Si hace falta, también lo haré y Mateo se quedará al pendiente de lo demás

FINA: Exacto. No creo que vayan a pedir demasiado habiendo comida gratis por el evento, pero ante la duda estaremos prevenidos y preparados

CLAUDIA: Así que ustedes estén atentos y tranquilos

CARMEN: Lo más probable es que no demos abasto, gente, pero lograremos que salga todo bien - entra Marta

MARTA: ¡Qué bien se ve esto, muchachos, felicitaciones! - sus ojos no pudieron evitar caer en Fina y Carmen se dio cuenta. La jefa le habló precisamente a ella - ¿Cómo te sientes tú? ¿No deberías ir al salón y quedarte sentada?

CARMEN: En nada voy, doña Marta, quería dar una mano aquí, aunque sí, necesito sentarme más cómoda

MARTA: ¿Te faltan dos semanas, no?

CARMEN: Si, aunque dudo que llegue a término, me parece que el retoño se va a salir antes de tiempo

MARTA: Todo va a estar bien, ya lo verás

FINA: Amiga... - sentía la mirada de Carmen atravesándole el cerebro; en esos días había evitado "la conversación" porque sospechaba que la cocinera algo se olía - Ve al salón y relájate, tenemos todo bajo control