【HOÀN】TIỆM CƠM NHÀ TA THẬT MỸ VỊ

Chương 90

Ngày thứ hai, Mễ Vị đem tôm hùm đất trong rổ chia làm hai nửa, một nửa dùng để làm món tôm hùm đất sốt cay, nửa kia liền đem tôm bóc vỏ, làm món tôm bóc vỏ hầm trứng cho Hiên Viên Tố hiện tại không thể ăn cay.

Mễ Vị đầu tiên mang tôm hùm đất bỏ vào trong nước sạch, bỏ một ít muối vào trong nước ngâm nửa canh giờ, sau đó lại đổi nước sạch, bỏ thêm chút giấm trắng vào ngâm tiếp. Sau khi nước ngâm màu trắng sạch chuyển thành đục ngầu, thì dơ bẩn trong con tôm hùm đất đã được thải ra. Kế tiếp, Mễ Vị dùng bàn chải nhỏ cẩn thận chà rửa đầu, bụng, và đuôi tôm hùm đất một chút, mấy chỗ này nhiều vết bẩn, không xài bàn chải là không thể rửa sạch sẽ được.

Ba người Dương Minh nhìn Mễ Vị tốn sức như thế, vừa ngâm, vừa đổi nước vừa hì hục chà rửa, trong lòng cảm thấy hành động của nàng rất làm người ta không thể tưởng tượng được. Cái thứ tôm hùm đất này bò lên ven đường người ta cũng lười nhìn nó, càng miễn bàn đến chuyện cầm về nhà ăn. Không biết như thế nào mà bà chủ lại xem như đồ quý giá thế này, cũng không ngại phiền toái, vừa ngồi làm vừa thở hổn hển chùi rửa, có đáng hay không?

Bọn họ nhìn không hiểu hành vi của Mễ Vị, nhưng vẫn chủ động giúp Mễ Vị cùng nhau chà mấy con tôm hùm đất đến sạch sẽ , vừa học theo dáng vẻ của Mễ Vị, xử lý hết đường phân dọc theo thân tôm hùm đất, tổng cộng bận rộn hơn một canh giờ mới cuối cùng xử lý xong đống tôm hùm này .

Kế tiếp Mễ Vị đem tôm hùm đất  bỏ vào trong lọ sành, đổ rượu ngọt vào bắt đầu ngâm, tôm hùm đất được ngâm xong sẽ càng thêm ngon miệng.

Mễ Vị nhìn nhìn biểu cảm của ba người Dương Minh, ba người đều không có thái độ nghiêm túc học nấu ăn như bình thường, đại khái là hoàn toàn không tin mấy con tôm nhỏ xíu thế này lại có thể ăn ngon, cho nên đứng ở bên cạnh cũng không chút để ý, hoàn toàn không có ý định học.

Nàng không khỏi nhắc nhở một câu: "Ta chỉ làm một lần thôi nha, nếu các ngươi không chăm chú nghiêm túc học, sau này các ngươi cầu ta dạy, ta cũng không dạy nha."

Ba người Dương Minh liếc nhau, tuy rằng không quá ôm hy vọng đối với mấy con tôm hùm đất này, nhưng cuối cùng cũng nghiêm túc nhìn xem.

Kế tiếp, Mễ Vị bắt đầu băm tỏi, băm đầy một to xong mới lấy chảo ra, nổi lửa đun nóng dầu, đổ tỏi vào cháy cho thơm thật thơm, rồi vớt hết tỏi đã xào đến vàng óng giòn rụm kia để một bên, đổ tôm hùm đất vào trong chảo xào tiếp, sau đó bỏ thêm muối, đường, lá hương diệp, tiêu, bát giác vào tiếp tục xào cùng cho thật là thơm, cuối cùng châm nước vào hầm với lửa nhỏ, chờ nước súp cạn hết một nửa thì mới đổ tỏi vào tiếp tục xào bùng lên, mãi đến khi cạn nước mới tắt bếp, chuẩn bị ra khỏi nồi.

Lúc này mấy con tôm hùm đất đã biến thành màu đỏ tươi chói mắt, đặc biệt mê người, tản mát ra mùi thơm của tiêu cay và bát giác, mùi thơm không những bao phủ toàn bộ phòng bếp, mà còn chui ra khỏi phòng bếp chạy ra toàn bộ tiệm cơm, mùi vị này còn bá đạo đến mức ngay cả hậu viện đều không thể may mắn thoát khỏi. Hiên Viên Ý cùng lão tướng quân phu nhân đang thiêu thùa may vá chợt khịt khịt mũi, châm tuyến nháy mắt không làm nổi nữa, Hiên Viên Ý cười nói: "Xem ra Mễ Vị lại làm cái gì ăn ngon rồi, chúng ta lại sắp có lộc ăn ."