【HOÀN】TIỆM CƠM NHÀ TA THẬT MỸ VỊ

Chương 92

Thấy mọi người thích cua như thế, Mễ Vị dứt khoát nhìn bọn họ nó: "Bây giờ đang là mùa bò cua sinh sôi nẩy nở, các ngươi nếu có thể bắt được bò cua, đều có thể đưa tới cho ta, ta mua lại từ các ngươi, nếu số lượng nhiều, ngày mai ta tiếp tục làm món bò cua này cho các ngươi ăn."

Mấy khách nhân vừa nghe, tâm tình uể oải vì chưa ăn đủ trong nháy mắt không cánh mà bay, một đám rời đi thật nhanh, chuẩn bị về nhà lấy công cụ đi ngoại thành bắt bò cua trong hồ, ngay cả ba người Dương Minh Dương Di cùng Mộc Dịch đều cùng nhau đi mò, không có cách nào, bọn họ cũng chưa ăn đủ đâu.

Ngày thứ hai vừa rạng sáng, Mễ Vị vừa mở cửa liền bị cảnh tượng ngoài cửa làm cho hoảng sợ, hơn mười người đang đứng ngoài cửa tụ tập, mỗi người trong tay đều ôm một cái sọt hoặc cái chậu.

Thấy Mễ Vị mở cửa, cả đám xông lên, đem đồ vật trong tay đưa cho nàng, "Bà chủ, đây là bò cua chúng ta bắt được, giữa trưa có thể tiếp tục ăn cua hầm giống ngày hôm qua hay không ?"

"Bà chủ, chúng ta bắt được nhiều như thế, trưa hôm nay liền cho chúng ta mỗi người được gọi một phần đi, ngày hôm qua thật sự là quá ít, không đủ ăn a."

Mấy người này tân tân khổ khổ đi bắt cua, sáng sớm lại chạy tới đưa, cũng không quan tâm có thể bán được bao nhiêu tiền, mà lại quan tâm xem có thể tiếp tục ăn được ăn món cua hầm hay không, cũng rất phù hợp với đặc tính fan ẩm thực nha.

Mễ Vị đều nhận hết tất cả cua mà bọn họ đưa đến, dựa theo giá thịt heo mà tính tiền cho bọn hắn, cũng hứa hẹn hôm nay mỗi người có thể gọi một phần cua hầm.

Mấy người đó nghe xong, cao hứng đến hoan hô dậy lên.

Kế tiếp lại lục tục tới không ít người, trong tay mỗi người hoặc nhiều hoặc ít đều mang theo cua,  sáng sớm Mễ Vị đã thu vài thùng, tính tính một chút, tối thiểu cũng có đến cả ngàn con. Có nhiều cua như thế, nếu như tất cả đều làm thành cua hầm thì phỏng chừng ăn chắc không hết. Mễ Vị linh cơ khẽ động, dứt khoát tính toán làm chút bánh bao gạch cua, bánh bao gạch cua cũng là mỹ vị hiếm có a.

Mễ Vị chọn một phần cua bỏ ra, đem này mấy con cua này đi hấp, hấp xong lại lấy thịt cua và gạch cua để vào tô, bỏ tỏi băm,hành băm, thịt heo xắt nhuyễn vào để làm nhân bánh, lại để thêm muối, đường, hạt tiêu, dầu vừng,các loại gia vị vào trộn đều, thành nhân bánh của món bánh bao gạch cua.

Kế tiếp chính là nhào bột làm da bánh, lấy nhân bánh gạch cua gói vào bên trong, dính chút dầu rồi bỏ vào trong một cái xửng, cho bánh nghỉ khoảng nửa canh giờ, sau đó mang bánh đi hấp với lửa lớn, chừng một khắc đồng hồ sau, bánh bao gạch cua liền làm xong.

Tuy rằng đơn giản, nhưng hương vị bánh bao gạch cua rất không tầm thường, so với bánh bao nhân thịt bình thường lại càng thơm ngon hơn rất nhiều. Gạch cua beo béo và thịt cua ngọt hòa quyện với thịt băm cùng các loại gia vị, da bánh mềm mềm dai dai, cắn phập vào một cái liền tràn ra mùi thơm ngay người, có thể làm cho người cắn rơi luôn cả đầu lưỡi.

Ba người Dương Minh mỗi người cầm một cái bánh bao gạch cua ăn vui vẻ vô cùng, Dương Di nói: "Chỉ bằng cái bánh bao gạch cua này, nếu như mở một hàng bánh bao thôi, tuyệt đối có thể phát tài rồi."