【HOÀN】TIỆM CƠM NHÀ TA THẬT MỸ VỊ

Chương 34

Trước đem cá chạch ngâm với ít nước chanh cho trôi nhớt rồi rửa thật sạch, sau đó bắt nồi dầu sôi, để hành gừng tỏi vào phi thơm rồi bỏ cá chạch vào xào, đợi đến khi thịt cá chạch săn lại thì bỏ gia vị vào, dần dần mùi hương cá chạch liền bạo phát ra, trong phòng bếp tràn ngập mùi thơm nồng đậm.

Lý Nhị Mai sống ở nông thôn nhiều năm, đối với cá tất nhiên không xa lạ gì, nàng ta và những người khác đều cảm thấy cá chạch ăn không ngon, hơn nữa lại trơn lùi rất khó làm sạch, cho nên cho dù có tiện tay cũng  không bỏ công bắt cá chạch về ăn. Nhưng hôm nay cái nàng mới biết được không phải cá chạch ăn không ngon, là bọn họ không biết làm, hoá ra cá chạch cũng có thể thơm như vậy.

Nhìn thấy Mễ Vị đổ thêm nước nóng vào trong nồi, Lý Nhị Mai âm thầm nuốt nước miếng một cái, lúc này mới hỏi: "Bà chủ, bao nhiêu đó cá chạch cũng không nhiều, ta sợ không đủ bán ."

Mễ Vị bỏ thêm mì đã làm xong vào trong nồi để, vừa để vừa nói: "Đích xác không đủ, ngươi nói với những khách nhân một chút, hôm nay số lượng mì cá chạch có hạn, chỉ có 50 phần."

Lý Nhị Mai có thể tưởng tượng được phản ứng của mấy vị thực khách kia sau khi nghe nói như thế, khẳng định lại muốn ồn ào với bà chủ.

"Vậy mì cá chạch của chúng ta bán thế nào?"

Mễ Vị nghĩ nghĩ, cuối cùng quyết định bán tám văn tiền một chén.

Lý Nhị Mai líu lưỡi, do dự nói: "Lão bản, tám văn tiền một chén có phải hơi đắt hay không a? Lúc trước chúng ta bán lẩu Oden cũng chỉ tám văn tiền một phần đâu, nhưng trong lẩu vừa có rau củ vừa có thịt, còn ăn với cơm, mà mì cá chạch cũng chỉ có cá chạch với mì, khách nhân có thể không bằng lòng hay không ?" Nàng ta là ngại nói thêm, ở bên ngoài mì thịt băm nhiều lắm cũng chỉ có bốn văn tiền một chén, cá chạch sao có thể còn đắt hơn cả thịt heo chứ! Bán tám văn tiền đích xác là đắt, hơn nữa người trong thành hoàn toàn không ăn mấy thứ sống trong bùn lầy như con cá chạch này, nàng ta có chút sợ 50 phần bán không được.

Mễ Vị cười nói: "Yên tâm đi, hương vị của mì cá chạch tuyệt đối trị giá tám văn tiền một chén."

Thấy nàng nói chắc như thế, Lý Nhị Mai cũng không khuyên nữa , đi ra ngoài chiêu đãi khách nhân.

Đại danh của tiệm cơm Thật Mỹ Vị hiện giờ rất có tiếng trong phạm vi hai dặm, mỗi ngày người đến đại đa số đều là thực khách ở gần, bởi vì cách khá gần, cho nên mọi người mỗi ngày đều đến rất sớm. Hôm nay cũng không ngoại lệ, mì cá chạch còn chưa ra nồi, đã có người tới hỏi Lý Nhị Mai: "Buổi trưa hôm nay là ăn lẩu Oden hay là canh cá chua?"

Lý Nhị Mai lắc đầu, "Đều không phải, buổi trưa hôm nay ăn mì cá chạch."

"Mì cá chạch?" Một nam tử trung niên bụng phệ nhíu mày, "Không phải là dùng cá chạch làm chứ ?"

Lý Nhị Mai tỉ mỉ gật đầu.

Nam tử trong nháy mắt liền không quá muốn ăn .

Nam tử này họ Chu, đại danh là Chu Mậu Tài, người gần đây đều gọi hắn là Chu lão bản, hắn mở một bố trang (tiệm bán vải, quần áo) ở đường cái phía trước. Vì vị trí địa lý tốt nên sinh ý rất tốt, cho nên cũng không thiếu tiền, đối với ăn uống càng có thể bỏ tiền, từ lúc vô tình ăn ở tiệm cơm Thật Mỹ Vị xong, từ đấy trở thành khách quen của tiệm cơm, mỗi ngày đều đến, một ngày cũng không sót, trong mười ngày thì có tám ngày hắn đều là người đầu tiên đến tiệm cơm .