Receitas de doces e sobremesas

Pavê de chocolate maravilha

INGREDIENTES
PARA O BRIGADEIRO:

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
PARA O FLAN:

1 caixa de flan (85 g)
1/2 litro de leite
1 colher (sobremesa) de amido de milho
PARA UMEDECER OS BISCOITOS:

1 copo (tipo americano) de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de licor de cacau
1/2 pacote de biscoito maisena
PARA MONTAGEM:

biscoitos umedecidos
brigadeiro frio
flan frio
50 g de chocolate granulado para decorar

MODO DE PREPARO
PARA O BRIGADEIRO:

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Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e aparecer o fundo da panela por cerca de 10 minutos
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Deixe esfriar
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Divida o brigadeiro em duas partes para montar o pavê
PARA O FLAN:

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Despeje todo o conteúdo do pacote em uma panela e 1 colher (sobremesa) de amido de milho
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Adicione aos poucos 1/2 litro de leite até dissolver o pó por completo
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Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até levantar fervura
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Retire o flan do fogo e despeje lentamente em um recipiente
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Deixe esfriar em temperatura ambiente (sem levar para a geladeira)
PARA UMEDECER OS BISCOITOS:

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Misture 1 copo (tipo americano) de leite com 3 colheres (sopa) de chocolate em pó e 2 colheres (sopa) de licor de cacau e umedeça ½ pacote de biscoito maisena
PARA MONTAGEM:

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Em um refratário pequeno (18 x 18 x 4 cm), monte o pavê da seguinte forma: biscoito umedecido, brigadeiro (reserve um pouco para a segunda cobertura) e repita a operação
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Finalize com a camada de biscoito umedecido e de flan
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Leve à geladeira e deixe por 2 horas
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Retire e decore com o chocolate granulado.