Receitas de doces e sobremesas

Bolo de limão com morangos

INGREDIENTES

Bolo Úmido
200 g de farinha;
Suco e raspas de 1 limão grande;
60 g de margarina derretida;
3 ovos (gemas e claras separadas);
1 colher de sopa rasa de fermento em pó;
125 gramas de açúcar.

Calda de Açúcar

100 gramas de açúcar;
2 dl de água.
Mousse de Chocolate Branco

1 colher de sopa de suco de limão com algumas raspas;
200 ml de natas frescas para bater;
1 colher de sopa de açúcar;
1 clara de ovo;
100 g de chocolate branco cortado em pedaços.

Recheio e Decoração

500 g de morangos.
MODO DE PREPARO

Vamos começar preparando o mousse: derreta o chocolate branco em banho-maria, acrescente o suco do limão e a metade do pacote das natas, mexendo tudo até misturar e ficar brilhante. Reserve em ambiente fresco.