Receitas de doces e sobremesas

Pavê de bis

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 litro de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho
2 ovos separados
2 caixas de chocolate Bis picado
1 xícara de açúcar
1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO
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Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo
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Mexa sempre até engrossar e reserve
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Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme
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Forme uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme
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Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme
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Junte o creme de leite e mexa bem
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Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir.