Receitas de doces e sobremesas

Torta Austríaca

Torta Austríaca
Ingredientes

Para a Massa:
1½ xícara (chá) de farinha de trigo (350g)
1 xícara (chá) de amêndoas picadas (120g)
2 ovos
200 gramas de manteiga
6 gotas de essência de baunilha
Raspas de 1 limão
1 colher (café) de canela em pó
Para o Recheio:
800 gramas de geleia de framboesa em pedaços
Para a Decoração:
3 colheres (sopa) de amêndoas laminadas

Modo de Preparo

Coloque os ingredientes da massa no processador e bata até ficar uma bola homogênea. Retire e reserve na geladeira por cerca de 30 minutos. Forre uma assadeira de torta (24 cm de diâmetro) com essa massa.
Espalhe a geleia de framboesa por cima desta massa, corte tiras ou desenhos com a ajuda de um cortador de metal, ponha por cima da geleia e leve para assar em forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 1 hora.
Retire, deixe esfriar e coloque um pouco de amêndoas laminadas para decorar.