[HOÀN]- [I] | Tống chủ Blue Lock | Tử Đằng Nữ

Chương 31.2 - Chúc mừng sinh nhật

Flambé là tên gọi chuyên môn của kỹ thuật đốt rượu trong chế biến món ăn. Theo đó, Đầu bếp có thể cho rượu vào chảo nóng để tăng mùi vị, giảm bớt các mùi hăng, tanh vốn có của nguyên liệu chính.

Đây là một kĩ thuật khó vì yêu cầu người nấu phải biết cách điều chỉnh rượu, nhiệt độ và thời gian.

Yoy từng thực hiện trò này trong một lần nấu ăn cho hai thằng nhóc nhà mình xem hồi kỳ nghỉ đông. Kaiser chắc học lỏm từ đó.

Nhưng xin nhắc lại, đây là một kỹ thuật khó. Lấc ca lấc cấc cỡ Kaiser mà đòi làm thì chỉ có cháy.

Cháy thật.

Nhìn ngọn lửa bùng lên một cách dữ dội, Kaiser vẫn giữ chặt lấy tay cầm của chảo mặc cho tiếng la của những người xung quanh. Miệng thì nói 'ổn' nhưng rõ là cậu ta cũng chẳng biết phải làm gì tiếp.

Chợt, Yoy từ lúc nào đã áp sát ngay cạnh cậu ta, nắm lấy bàn tay của Kaiser đang đặt trên tay cầm mà nhấc chảo lên không trung, đồng thời đậy lại chảo bằng một chiếc nắp nồi lớn hơn.

Với lượng oxi còn lại trong lồng chảo đã được đậy lại, ngọn lửa cuối cùng cũng tắt.

Trong cả căn bếp chỉ mới nãy dội lên mùi cồn từ chai rượu, ai nấy cũng như thể còn ngơ ngác. Và không ngoại trừ Kaiser.

Cậu hết nhìn sang Yoy lại nhìn xuống chiếc chảo, nơi mà tay của cô vẫn đang đặt trên tay của mình. Trong thoáng chốc cũng không biết nên nói gì.

"... Lỡ tay." Kaiser liếc mắt sang bên phải như thể để lảng tránh cái nhìn hỏi tội của Yoy.

"Lỡ tay rồi thì sao đổ có nửa chai rượu mà không đổ cả chai đi?"

Cô híp mắt cười một cách đầy nhân từ, trông hiền lành tới nỗi người khác suýt không nhận ra sự châm biếm đằng sau. Phía khác, Kaiser lại nghĩ ngợi cái gì đó rồi buộc miệng.

"Vậy chị đợi tí, tôi khui chai khác đổ vào làm lại."

Yoy "...?" 🙂

"Ai cho cậu đụng tay vào bếp chứ hả?"

"Chị cho chứ ai."

"..." Ừ, đúng là mình cho cậu ta vào bếp thật.

Chỉ riêng câu trả lời đó của Kaiser là có thể chặn họng được Yoy. Chính cậu ta còn tự thấy hôm nay đúng là mình giỏi hơn mọi ngày.

Phải, chỉ riêng đúng ngày sinh thần của cô là cậu ta thắng khẩu chiến. Tự hào nhỉ?

"Rồi rồi." Ness nhanh chóng xen vào giữa hai người, đặt bàn tay lên vai cả hai rồi tách họ ra, "Giờ mình tập trung nấu cho xong đã nhé?"

Vẫn là Ness hiểu chuyện hơn, vậy nên Yoy quyết định nhắm mắt cho qua. Vốn là tính hôm nay có thể đứng ở ngoài xem là được nhưng cô lại không dám đặt niềm tin ở tài năng bếp núc mấy đứa em của mình nữa.

Yoy mở nắp chiếc chảo mà nãy được dùng để flambé ra để xem bên trọng có gì. Có các thành phần của ức gà, phần chân đùi, và cả phần rượu vang chưa bốc hơi hết vẫn còn đọng lại khá nhiều bên trong.

"... Chị vẫn không hiểu vì sao món này thì lại cần flambé?"

"Tưởng món nào thì cũng cần flambé?"