San nastavne trudničke noći gimnazija 2

Hrana bogata ugljikohidratima

Hrana bogata ugljikohidratima
Hrana bogata ugljikohidratima: tablice s njihovim glikemijskim indeksom
Nisu svi ugljikohidrati jednaki. Dakle, iako će vam tablica reći koje su količine prisutne u hrani, postoji mnogo razlika u onim sadržanim u dijelu integralnog kruha i onima sadržanim u 100 grama kroasana.

Ovisno o svom sastavu, ugljikohidrati se dijele na šećera jednostavno, dvostruko ili višestruko. Šećeri jednokrevetne i dvostruke nalaze se uglavnom u slatka hrana, na primjer čokolada ili MIELE. Dok ja polisaharidi nalaze se u cjelovite namirnice.
Hrana s ugljikohidratima i njihove alternative
Ako želite smršavjeti, ne bi vas trebao toliko zanimati čisto "brojčani" sadržaj ugljikohidrata koji hrana ima prema raznim tablicama. Međutim, na što biste trebali obratiti pažnju hrana koja sadrži veliku količinu pojedinačnih ili dvostrukih ugljikohidrata. Ako se jedu u obliku bijeli kruh, gotov, predpakiran i od restoran brze hrane, ili slatkiši, tijelo proizvodi puno inzulina za prijenos šećera u stanice. Dakle, inzulin osigurava da se više masti pohrani u želucu. Stoga je važno uvijek držati glikemijski indeks svake hrane pod kontrolom.

Ako se, pak, držimo složeni ugljikohidrati, poput onih pronađenih u cjelovite hrane ili mahunarke, razina šećera u krvi sporije raste. Proizvodi se manje inzulina, što je dobro za pokušaj suzbijanja otečenog želuca i održavanja vitke figure.
Što znači glikemijski indeks?
Popis u nastavku pokazuje koliko ugljikohidrati sadržani su u pojedinim namirnicama. Osim čistog sadržaja ugljikohidrata, pronaći ćete i informacije na glikemijski indeks. Ovo otkriva nešto o koliko brzo šećer raste u krvi nakon jela. Glikemijski indeks nizak znači da nema gotovo nikakav efekt na razini šećera u krvi. Ovu hranu možete jesti bez oklijevanja, uvijek obraćajući pažnju na različitu hranu za uravnoteženu prehranu.

Umjesto toga, trebali biste biti oprezniji s hranom s glikemijskim indeksom prosječan i ne jedite ih u velikim količinama svaki dan. A visok glikemijski indeks označava a dosljedan sadržaj jednostavnih šećera. Ovu hranu trebali biste jesti samo rijetko i u malim količinama.

Stol ugljikohidrata: kruh i kiflice
Hrana Ugljikohidrati na 100 g Glikemijski indeks
Integralni kruh sa sjemenkama suncokreta 38 g nizak
Integralni kruh 39 g nizak
Kruh od cjelovitih žitarica 43 g nizak
Hrskavi kruh, bogat vlaknima 64 g nizak
Prhki integralni kruh 68 g prosječan
Prepečen kruh 49 g visok
bijeli kruh 49 g visok
Lagani sendviči 56 g visok
Kroasan 45 g visok
Baguette 56 g visok
Tablica ugljikohidrata: žitarice, tjestenina i derivati
Hrana Ugljikohidrati na 100 g Glikemijski indeks
zobena kaša 59 g nizak
orzo 71 g nizak
bulgur 69 g nizak
Kuhana bijela riža 27 g nizak
Integralni špageti 60 g nizak
Rezanci od tvrde pšenice 71 g nizak
Quinoa 62 g nizak
Voćne žitarice 61 g prosječan
Kuhani krumpiri 15 g prosječan
Kuhana smeđa riža 27 g prosječan
Slatki krumpir 23 g prosječan
Milja 69 g prosječan
njoki 26 g prosječan
Čips 33 g visok
kukuruzne pahuljice 80 g visok
Tablica ugljikohidrata: povrće i mahunarke
Hrana Ugljikohidrati na 100 g Glikemijski indeks
Patlidžan 3 g nizak
Brokula 3 g nizak
Cikorija 2 g nizak
grah 5 g nizak
krastavac 2 g nizak
Kupus 4 g nizak
zelena salata 1 g nizak
Zelene paprike 3 g nizak
Prokulica 4 g nizak
raketa 2 g nizak
Šparoga 2 g nizak
spinaci 1 g nizak
rajčice 3 g nizak
Bijeli kupus 4 g nizak
Kupus 2 g nizak
Tikvica 2 g nizak
Leća 41 g nizak
Grah 36 g nizak
ovo 44 g nizak
grašak 12 g prosječan
mrkve 5 g prosječan
Zucca 5 g prosječan
Repa 9 g prosječan
Slatki kukuruz 16 g prosječan
Tabela ugljikohidrata: voće
Hrana Ugljikohidrati na 100 g Glikemijski indeks
Mele 11 g nizak
Marelice 8 g nizak
Pere 12 g nizak
more 6 g nizak
Jagode 6 g nizak
Maline 5 g nizak
Ribizla 5 g nizak
Trešnje 10 g nizak
Kivi 9 g nizak
naranče 8 g nizak
breskve 9 g nizak
Šljive 10 g nizak
Zrno grožđa 15 g nizak
Ananas 12 g prosječan
Voće u konzervi 16 g prosječan
Banana 20 g prosječan
Dinja, lubenica 8 g prosječan
Papaja 7 g prosječan
Suho voće 40-70 g prosječan
Tablica ugljikohidrata: orašasti plodovi i sjemenke
Hrana Ugljikohidrati na 100 g Glikemijski indeks
Mlijeko 5 g nizak
Prirodni jogurt 4 g nizak
Obrano mlijeko 4 g nizak
sir 0 g (bez topljenog sira: 6 g) nizak
Fiordilatte sladoled 21 g prosječan
Voćni jogurt 16 g prosječan
Stol ugljikohidrata: meso i riba
Hrana Ugljikohidrati na 100 g Glikemijski indeks
meso 0 g nizak
Unutrašnjost 3-5 g nizak
Pesce 0 g nizak
Frutti di Mare 0-5 g nizak
Riblji štapići 15 g prosječan
Kotlet 14 g prosječan
Hot Dog 26 g prosječan
Stol ugljikohidrata: slatkiši i grickalice
Hrana Ugljikohidrati na 100 g Glikemijski indeks
Tamna čokolada (70% gorkog kakaa) 35 g nizak
Mliječna čokolada 54 g prosječan
Gelato 21 g prosječan
Bomboni 95 g visok
Sladić 86 g visok
Gumeni bomboni 78 g visok
Čokoladni kolačići 67 g visok
Marcipan 57 g visok
Kokice 68 g visok
Čips 45 g visok
Zucchero 100 g visok
Danas je 15.9.2022.g.
15.9 2022.g četvrtak