Resep Makanan dan Kue

Sambal Kacang

By : @lestarisahidin

Bahan:

1 kg kacang tanah sangrai dan hilangkan kulitnya
600gr gula merah sisir
200gr gram cabe rawit (goreng dalam minyak)
10 siung bawang putih (1 bonggol)
40 gram kencur ,di timbang setelah d bersihkan ya
13 lembar daun jeruk purut ,hilangkan tengahnya
5 sdt - 2 sdm garam (sesuaikan)
5 sendok makan air asam Jawa yang kental,rendam asam jawa di air panas hilangkan isinya ambil airnya yang kental

Cara membuat :

Haluskan kacang dulu,trus sisihkan
Haluskan bumbu2 tambahakan gula merah aduk rata
Jadikan satu kacang, bumbu2 plus gula merah
Atau sesuai selera halusinnya ,kalau banyak bisa di bawa ketukang penggilingan bumbu
.
.