Resep Makanan dan Kue

Pizza Gandum

Bahan-bahan:

2 jam

4 orang

1.           260 gram tepung protein tinggi

2.           40 gram tepung gandum

3.           5 gram ragi instan

4.           120 ml air dingin

5.           3 sdm madu

6.           35 ml olive oil

7.           Topping:

8.           Saos bolognese/ pizza (ada di resep saya)

9.           250 gram keju mozarela

10.         4 lembar keju orange

11.         1 buah paprika

12.         250 gram pepperoni

13.         Bubuk parsley

Cara Membuat:

1.           Campur semua bahan kering,masukkan madu,olive oil,lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diulenin hingga kalis,bulatkan lalu diamkan kira-kira 30 menit hingga mengembang

2.           Kempiskan adonan,bagi masing-masing 200 gram untuk loyang pizza ukuran 25 cm

3.           Gilas adonan lalu masukkan ke loyang pizza,ratakan sampai pinggir loyang dengan tangan,setelah rata,tusuk-tusuk adonan

4.           Oleskan saos pizza ke masing-masing adonan di loyang pizza,tambahkan mozarela,smokebeef,paprika,keju orange,boleh ditambahkan keju mozarela lagi diatasnya,taburi parsley,oven dengan suhu 180c sekitar 20 menit

5.           Sajikan.