Bahan-bahan:
2 jam
4 orang
1. 260 gram tepung protein tinggi
2. 40 gram tepung gandum
3. 5 gram ragi instan
4. 120 ml air dingin
5. 3 sdm madu
6. 35 ml olive oil
7. Topping:
8. Saos bolognese/ pizza (ada di resep saya)
9. 250 gram keju mozarela
10. 4 lembar keju orange
11. 1 buah paprika
12. 250 gram pepperoni
13. Bubuk parsley
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kering,masukkan madu,olive oil,lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diulenin hingga kalis,bulatkan lalu diamkan kira-kira 30 menit hingga mengembang
2. Kempiskan adonan,bagi masing-masing 200 gram untuk loyang pizza ukuran 25 cm
3. Gilas adonan lalu masukkan ke loyang pizza,ratakan sampai pinggir loyang dengan tangan,setelah rata,tusuk-tusuk adonan
4. Oleskan saos pizza ke masing-masing adonan di loyang pizza,tambahkan mozarela,smokebeef,paprika,keju orange,boleh ditambahkan keju mozarela lagi diatasnya,taburi parsley,oven dengan suhu 180c sekitar 20 menit
5. Sajikan.
