Resep Makanan dan Kue

Wafer Cookies

👑 Forum Akhwatunnisa

Wafer Cookies
By @fridajoincoffee

Bahan A
200 g margarin
100 g butter
2 kuning telur

Bahan B
450 g tepung terigu
50 g susu bubuk
100 g gula halus

Bahan Olesan
1 kuning telur
1 sdm susu

Isi dan Topping :
wafer favorit (aku pakai wafer Tango)
keju parut buat hiasan

Cara membuat:
- mixer bahan A sebentar saja asal rata.
- masukkan bahan B aduk dengan spatula sampai tercampur rata. - giling adonan dengan rolling pin lalu isi dengan wafer lalu gulung dan ratakan dengan tangan lalu potong-potong dengan pisau tajam.
- oles atasnya dengan kuning telur dan hias dengan keju parut.
- panggang dengan suhu sekitar 150°c kurang lebih 25 menit.

Note :
- agar wafer lengket dengan adonan dioles dulu wafernya dengan putih telur.
- saat ngeroll adonan jangan terlalu tipis nanti jadinya lengket-lengket.
- saat memotong pun gunakan pisau tajam agar wafer tidak remuk.