By: @sofivirgianti
Bahan rendaman tahu :
2 bh Tahu Putih besar (potong dadu sesuai selera)
2 siung Bawang putih (cincang)
1 sdt Ketumbar bubuk
1 sdt Garam
1 sdt Kaldu bubuk
Air dingin /air biasa
Cara Membuat:
⏩Campur semua jadi satu dalam wadah kemudian diamkan sekitar 30-45 menit biar bumbu meresap
Adonan tepung crispy :
10 sdm Tepung terigu (segitiga/kunci biru)
3 sdm Maizena
1 sdt Lada bubuk
1 sdt Garam
1 sdt Kaldu bubuk
Cara Membuat :
⏩Campur semua adonan tepung jadi satu dalam wadah aduk rata
⏩Satu persatu gulingkan tahu yg sudah direndam kedalam adonan tepung (jgn dimasukkan sekaligus yaa, nanti lengket harus satu persatu) ⏩Goreng satu persatu dalam minyak panas dan banyak sampai kekuningan, angkat sajikan dgn taburan bumbu (atau bisa dimakan langsung dicocol saos)
.
