Lemon Crincle Cookies

94 3 0

oleh Calonjodohmu_

oleh Calonjodohmu_

👑 Forum Akhwatunnisa

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🍋 Lemon Crincle Cookies 🍋

🍪 Bahan :
290 gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam halus
120 gr gula halus
115 gr blueband c&c, lelehkan
1 btr telur utuh
1 btr kuning telur
1 sdt vanila extract
2 sdm air perasan lemon
1 sdm parutan kulit lemon
Secukupnya gula halus utk baluran

🍪 Cara membuat :
• Campur tepung terigu, baking powder dan garam hingga rata, sisihkan.
• Siapkan wadah, mixer gula dan margarin cair hingga tercampur rata. Masukkan 1 butir telur utuh dan 1 kuning telur, mixer kembali hingga tercampur rata.
• Masukkan air lemon, parutan kulit lemon, vanila extract. Mixer sebentar sj asal tercampur rata.
• Masukkan campuran tepung secara bertahap, aduk rata pakai spatula.
• Bungkus rapat adonan dengan plastik wrap lalu simpan minimal 2 jam di dalam kulkas.
• Siapkan loyang yang sudah di alasi kertas. Keluarkan adonan, ambil 1 sdm adonan bentuk bulat seperti bola. Lalu gulingkan dalam gula halus, baluran gula harus tebal dan rata, jika tidak maka gulanya akan hilang terserap. Tata diatas loyang, beri jarak, jangan terlalu dekat.
• Panggang dengan suhu 160°C selama 15-20 menit (sesuaikan oven masing-masing). Angkat, biarkan dingin baru masukkan toples.

🍒 Kreasi ala Ummahat Klaten