By @dada.tastes
Pangsit Udang🥟🦐🥢
.
Bahan :
20 lembar Kulit pangsit
10 ekor udang sedang
200 grm daging cincang
100 grm udang cincang
1 butir telur
1/2 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
1 sdm tepung jagung
1/2 sdm @FiberCreme
Garam, gula, merica dan perasa
.
Cara :
1. Bersihkan udang buang kotoran dan kulit udang tinggalkan ekor, Kerat bagian bawah udang luruskan udang.
2. Marinasi udang dengan garam, minyak wijen, merica dan sedikit tepung jagung selama 15 menit.
3. Marinasi daging cincang, udang cincang dengan telur, kecap asin, tepung jagung, FiberCreme, garam, gula, merica dan perasa. Aduk dengan sumpit sampai rata diamkan 15 menit.
4. Ambil selembar kulit pangsit beri adonan kemudian beri selembar lagi kulit pangsit sambungkan kulit pangsit tadi beri adonan.
5. Taruh udang di atas adonan dan gulung sampai ujung lekatkan dengan air. Lakukan sampai habis.
6. Panaskan air di panci beri 1 sdm minyak wijen biarkan mendidih baru masukkan pangsit udang.
7. Masak hingga matang dan siap di sajikan cocol dengan sambal
.
.
