Resep Makanan dan Kue

Kue Krim Pandan

Bahan-bahan:

- 150 Gram terigu segitiga
- 250 ml air ( sy susu cair plain )
- 2 sdm susu bubuk ( sy skip ga punya )
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm minyak
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam halus
- 1 telur utuh
- 1/2 sdr vanili

Cara membuatnya:

- Ambil wadah gunakan whisker aduk telur gula vanili aduk rata sampai gula larut kemudian tambahkan terigu garam dan baking powder, aduk rata sambil masukkan susu cair sedikit demi sedikit.
- Tambahkan minyak dan baking soda aduk rata diamkan 10 menit tutup dng kain
- Panaskan teflon dengan api kecil olesi minyak tipis kemudian lap kering (sekali saja ya diawal, selanjutnya tidak perlu dioles lagi)
- Aduk rata adonan kemudian masak di atas teflon persendok makan masak sampai permukaan berlubang lalu tutup beberapa detik hingga atasnya tidak basah
- Angkat rekatkan kedua ujung dan semprotkan krim keju dari kedua sisi ujungnya.

Krim pandan:

- 200 ml susu cair plain
- 20 gr tepung maizena
- 20 gr santan kara
- 1 butir kuning telur
- 35 gr gula pasir
- 1/4 sdt vanili cair
- 1 tetes pasta pandan

Cara membuatnya:

- Campur susu cair dan tpg maizena aduk rata
- Gunakan whisker campur kuning telur, gula, santan, pasta pandan dan vanili hingga rata, masukkan larutan susu dan maizena tadi
- Masak dng api kecil hingga meletup, angkat biarkan dingin/hangat, siap digunakan.
.
.