ÇOCUĞUMUN BABASI

Bölüm 22

günaydın,

nasılsınız iyi misiniz? ben biraz heyecanlıyım açıkçası.

kitabım çok güzel büyüyor ve bu yüzden size çok teşekkür ederim bazen yazmak istemiyorum sonra telefonuma gelen bir bildirim bile benim için umut oluyor hepinize tekrar teşekkür ederim.

medyadaki şarkıyı bu bölümü yazarken dinledim isterseniz açabilirsiniz.

keyifli okumlar,

Koray bizimle kalacak diye yine mutfağa ben girmiştim, neden bilmem ona güzel yemekler yapmak istiyordum.

Onu affetmedim ama bir şans vermek istiyorum ona inanıyorum duruyu nasıl sevdiğini görüyorum hatta beni de nasıl sevdiğini, aslında burada olması bile beni mutlu ediyor ama bunu onun bilmesine gerek yok.

Beşamel soslu bir tavuk yapacaktım, bir de bulgurdan bir pilav yapıp yanına da salata yaparım diye düşünmüştüm.

O yüzden önce önlüğümü bağladım daha sonra durunun telsizini yanıma koydum ve musluğu açıp ellerimi yıkadım.

Göğüs olarak aldığım tavukları Buzdolabından çıkardım, daha sonra üç tane orta boy patatesi soydum ve büyük derin kabın içine daire şeklin de dilimledim, gerekli olan baharatlarla patatesi güzelce harmanladım ve kare fırın tepsisine dizdim ve fırına gönderdim.

Yemeğin tavuk kısmını yapmak için tavuğu ve biberi domatesi soğanı küp küp doğradım, daha sonra ellerimi yıkayıp bir tava çıkardım ve ocağı açıp iki yemek kaşığı sıvı yağ koyup önce tavuğu sonra da biberi koyup on dakika soteledim. Daha sonra tereyağı ekledim ve eriyene kadar karıştırdım, domatesini salçasını ve baharatlarını da ekleyip pişmeye bıraktım.

Tavuk pişerken bende beşamel sosu hazırladım, iki kaşık unu tereyağında üç dört dakika kavurdum, daha sonra el çırpısıyla yavaş yavaş soğuk sütümü dökmeye başladım, kaynayınca tuz ve karabiber ekledim, daha sonra hem tavuk hem de patates pişince fırındaki patatesi çıkardım. Üzerine tavuk soteyi güzelce tahta kaşıkla döktüm, daha sonra beşamel sosu döktüm ve rendelenmiş kaşar peynirini dolaptan çıkarıp yemeğin üzerine serpiştirip, yemeğe tekrar fırına koydum.

Kaşar peynirini meralden rendelemesini istemiştim hatta baya da dalga geçmişti bununla ilgili yok evi boşaltıyım yok duruyu da alalım falan edepsiz kız.

Bulgur pilavını yapmak için önce ellerimi yıkadım tam bulgur almak için üst rafa uzanmıştım ki kızımın ağlama sesini duyunca ellerimi havluya silip yanına gittim.

Odaya girdiğimde beyaz beşiğinde ağlayan kızımı gördüm açıkmış olmalıydı, üzerimdeki önlüğü çıkarıp yatağın üzerine bıraktım daha sonra kızımı beşiğinden aldım ve odamdaki tekle sallanan koltuğu oturup kızımı doyurmaya başladım.

Fırını Allahtan süreli ayarlamıştım ki süresi bitince kendiliğinden pişmeyi bırakıyordu, kızımı emdirirken beyaz mendiliyle anlındaki terleri sildim, duru doyunca göğsümü kapadım.

Duruyu yatağa yatırdım ve yanına bir yastık koydum dolabından bez yeşil bir zıbın ve siyah renk ayaklı bir alt çıkardım ıslak mendilinde aldıktan sonra altını değiştirmek için bezini açtım, altını değiştirdikten sonra üzerini giyindirdim gazını çıkarmak için omzuma yatırdım. Sırtında bir yukarı bir aşağı yaptım biraz ve bir süre sonra ağız yoluyla gazını çıkarınca, omzumda bir sıcaklık hissetim.

Üzerime kusmuştu duru, duruyu beşiğine bırakıp üzerimdekini çıkardım ve dolaptan büyük bir tişört alıp üzerime giydim duru odada ağlayanıca ya kadar ben pilav yapardım.