O Silêncio da Alma

CAPÍTULO 17

Dias atuais:

Hoje é o dia do jantar.

Ando apressada dentro da minha cozinha, abrindo e fechando portas dos armários, como se isso pudesse me acalmar. Já fiz panquecas e mais um monte de comida para os meninos que dificilmente vão comer tudo que preparei para o café da manhã.. É quase automático. Cozinhar me acalma.

Acordei muito cedo para adiantar algumas coisas, e estou terminando de montar as tábuas de frios.

Ontem meu dia foi intenso. Sai muito cedo para alugar o material que irei precisar. Bandejas, uma réchaud para manter os alimentos aquecidos, travessas, pratos, talheres e tudo o mais que um buffet necessita. Quem me ajudou com todo este processo foi o Rodolfo, que além de me ajudar a elaborar o cardápio — simples, mas de bom gosto — ainda conseguiu me indicar dois profissionais que trabalham como freelance em seu Buffet. A Ana me ajudou a encomendar os arranjos de flores para decoração e a Bruna pesquisou muito na internet para me ajudar a arrumar o buffet que será no estilo franco-americano onde o convidado se serve.

O jantar será para vinte pessoas, e acontecerá na casa da Manuela, minha cliente.

A campainha toca e vou abrir a porta apressada. A Bruna entra com um sorriso enorme no rosto, e sou inundada por uma onda de gratidão.

— Nervosa? — indaga assim que entra na minha casa. Apesar de ainda ser estranho tê-la circulando por aqui, já me acostumei com sua presença.

— Muito. E se as coisas não derem certo, Bru?

— Vão dar. Não conheço ninguém melhor que você para preparar um jantar.

— O Rodolfo me ajudou tanto. — conto enquanto abro a geladeira e tiro de lá as embalagens com as sobremesas que fiz no dia anterior — não sabia nem mesmo por onde começar, Bru. Isso parece uma loucura, mas ele me tranquilizou e me ensinou dicas valiosas.

— Você merece toda a ajuda do mundo Marina — Ela diz emocionada — Vamos?

Assinto e começamos a carregar o carro com todas embalagens para o que irei precisar. A louça, os talheres e os arranjos, serão entregues diretamente na casa da Manuela

O Jantar será composto por uma entrada, saladas, carne e massa e dois tipos de sobremesa.

Partimos então para a casa da Manuela, eu com meu coração aos pulos de tanta ansiedade e nervosismo e a Bruna bem animada e confiante.

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Já é madrugada. Estamos terminando de organizar a cozinha, após o jantar que foi realmente um sucesso. Inúmeros elogios não apenas por parte da Manuela e seu marido, como dos seus convidados. No fim, fui surpreendida por duas outras encomendas. Uma para a própria Manuela, que tem o hábito de receber os amigos com frequência, e um outro para um casal jovem que fizeram questão de comentar sobre cada prato servido. Aparentemente, eles são fascinados por gastronomia.

Não consigo nem mesurar em como a ajuda da minha irmã foi importante hoje. Sua calma e agilidade no agir, foram um bálsamo para meu estado de espirito. Apesar de não saber absolutamente nada de cozinha, ela sempre foi alguém de muito bom gosto, e tê-la, me ajudando a coordenar todo o jantar, foi sem sombra de dúvida vital para que eu não pirasse.

Os dois ajudantes que contratei por intermédio do Rodolfo também foram uma ajuda valiosa demais. Com certeza, os contratarei novamente.

A Bruna ergue uma taça com água, para brindarmos de forma simbólica a noite de sucesso que tivemos. Eu, ela, a Cris e o Mauro brindamos e comemoramos o sucesso do nosso jantar. Nosso, porque não teria conseguido sem a ajuda deles.