(ΤΟ ΔΕΥΤΕΡΟ ΜΕΡΟΣ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ ΘΑ ΤΟ ΒΡΕΙΤΕ ΣΤΟ ΠΡΟΦΙΛ ΜΟΥ!)
___________________________________________________
❝ Beyoncé was right. We DO run the world ❞
___________________________________________________
Εδώ θα βρεις:
➵DIYs
➵Tips
➵Συμβουλές...
Φέτος τα Χριστούγεννα καθίστε με την οικογένειά σας και περάστε χρόνο μαζί, φτιάχνοντας πεντανόστιμα χριστουγεννιάτικα μπισκότα που σε τίποτα δεν θα έχουν να ζηλέψουν τα αγοραστά!
Σας συγκέντρωσα 5 πρωτότυπες συνταγές για τα ωραιότερα χριστουγεννιάτικα μπισκότα που έχετε φτιάξει ποτέ! Δοκιμάστε τα και σίγουρα μικροί και μεγάλοι θα ενθουσιαστούν!
Πάμε;
Oops! This image does not follow our content guidelines. To continue publishing, please remove it or upload a different image.
Χριστουγεννιάτικα Μπισκοτάκια Δέντρο με κανέλα και γλάσο
Oops! This image does not follow our content guidelines. To continue publishing, please remove it or upload a different image.
Υλικά:
🍪3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 🍪2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 🍪1/2 κ.γ. αλάτι 🍪1 φλ. βούτυρο ανάλατο 🍪3/4 του φλ. κρυσταλλική ζάχαρη 🍪1/4 του φλ. ( 9 μέρη ζάχαρη - 1 μέρος κανέλα ) κανέλα-ζάχαρη 🍪1 αυγό
Για το γλάσο royal icing
Υλικά:
🍪1 κούπα ζάχαρη άχνη 🍪2 κουταλάκια του γλυκού γάλα 🍪2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι γλυκόζης 🍪1/4 κουταλάκι του γλυκού εσάνς αμυγδάλου (μπορείτε να βάλετε και μία βανίλια) 🍪Χρώματα ζαχαροπλαστικής της επιλογής σας
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 175 C. Τοποθετείτε στα ταψιά που θα ψήσετε χαρτί ψησίματος.Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύετε το αλεύρι, το baking powder, το αλάτι και το αφήνετε στην άκρη. Σε ένα μπολ ηλεκτρικού μίξερ χτυπάτε σε κρέμα το βούτυρο, τη ζάχαρη , το μείγμα κανέλας-ζάχαρης μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτε το αυγό. Συνεχίζετε προσθέτοντας σε 3 δώσεις το μείγμα με το αλεύρι ανακατεύοντας στη χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Πλάθετε (με αλευρωμένο πλάστη) τη ζύμη σε καλά αλευρωμένο πάγκο. Όταν η ζύμη είναι λεία την στρώνετε και με κουπάτ σε σχήμα δέντρου σχηματίζετε τα δεντράκια. Μόλις τελειώσετε τα τοποθετείτε στα ταψιά που έχετε ετοιμάσει κι από κει στη κατάψυξη για 5-10 λεπτά πριν ψήσετε προκειμένου να παραμείνει σταθερό το σχήμα τους.Ψήνετε για 9-12 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν. Τα αφήνετε να κρυώσουν πάνω στα ταψιά για 3 λεπτά και στη συνέχεια τα τοποθετείτε σε μια σχάρα να κρυώσουν. Διακοσμείτε με γλάσσο (royal icing) και με διακοσμητικά μπαλάκια που τρώγονται.
