- Sấu chà vỏ hay gọt tùy ý
- Rửa sạch lại bằng mấy lần nước cho hết nhựa
- Để quạt ráo nước cho khô rồi dùng dao đập dập sấu
- Sau đó ngâm nước vôi trong (nhớ là hòa nước vôi để thật trong) mới ngâm nhé, ngâm từ 1-2 tiếng
-Sau khi ngâm nước vôi trong xg rửa lại bằng nước đun sôi để thật nguội (có thể cho thêm đá) rồi lại để thật khô nữa nhé
- Sấu đã khô cho vào lọ, bình hay xô tùy ý cứ rải 1 lớp sấu 1 lớp đường cho đến khi hết tỉ lệ 1kg sấu 1kg đường (mua đường Hoa mai Cuộc sống Việt ở Vinmark là ngon nhất)
- Ngâm trong 3 ngày cho ra nước sấu, trong 3 ngày đó thỉnh thoảng đảo đều sấu lên cho ngấm đường đều
- Sau 3 ngày vớt sấu riêng ra, đun nước đường sôi 5-10p thì vớt bọt giảm lửa nhỏ để sôi lăn tăn thêm 5p
- Gừng rửa sạch đập dập hay thái nhỏ tùy ý rồi bỏ vào nồi nước đường (nhớ khi đun đường k đc rời tay quấy đường, nếu k sẽ bén nồi hoặc trào đường ra ngoài).
- Sau đó để thật nguội nước đường rồi đóng lọ vào sấu trở lại
Viết thì dài mà làm không dài dòng thế đâu🤓
Chúc mn thành công 😍#Ngan_Nguyen
BẠN ĐANG ĐỌC
Công Thức Nấu Ăn
Non-FictionBộ sưu tập một số công thức nấu ăn như: món ăn gia đình, chè, bánh gato, bánh quy bơ,... và cách làm. Do chụp màn hình lại tìm lâu quá nên mình nghĩ ra cách lưu vào đây. Bộ công thức được sưu tập từ các trang làm bánh trên facebook. Có thể của người...