Grundlagen der Pflege

Ernährungsverhalten

Hunger:
-Physiologisches Verlangen nach Nahrung
-Energiebedarf sichern

Heißhunger:
-Langandauernde Nahrungskarenz (Verzicht auf Nahrung z.B. bei Untersuchungen oder Operationen)
-Schwangerschaft
-Stoffwechselerkrankungen
-Stillzeit
-Diabetes Mellitus

Appetit:
-Lust zu Essen
-Gerüche
-Umgebung
-persönliche Abneigung
-Stimmungslage

Durst:
-Bedürfnis dem Körper Flüssigkeit zuzuführen

Beispiel:

Heißhunger bei Menstruation, Stress oder Liebeskummer
Appetit auf bestimmte Nahrungmittel wie Süßigkeiten

Ursachen einer mangelhaften Nahrungsaufnahme:
-Angeborene Hormon- und Stoffwechselstörung
-Erkrankungen der Hypophyse (Hirnanhangsdrüse)
-Schilddrüsenerkrankung
-Erkrankung der Nebenschilddrüse
-Erkrankungen der Nebennierenrinde
-Diabetes Mellitus
-Allergien oder Unverträglichkeiten
-Verletzungen in der Mundregion
-Schluckstörungen
-Zahnprobleme oder Zahnschmerzen
-Demenz
-Krebserkrankungen
-psychische Erkrankungen
-anorexia nervosa (Magersucht)

Appetitlosigkeit: fehlendes oder eingeschränktes Bedürnis feste oder flüssige Nahrung zu sich zu nehmen

Nahrungsverweigerung: Verweigerung der Nahrungs- und Flüssigkeitsaufnahme

Psychosomatische Essstörung: Verweigerung der Nahrungsaufnahme durch gedankliche ider emotionale Beschäftigung

Nahrungskarenz: Verzicht auf Nahrung für eine Bestimmte zeit