Partie 2. La laitière et l'affaire du bon lait

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« La laitière et l'affaire du bon lait »

Perrette, ayant pris son scooter, avait son pot au lait bien fixé au porte-bagages.

C'est ainsi qu'elle prétendait arriver sans encombre à la ville.

Légère et court vêtue, legging blanc et running rouge, elle filait dans le petit matin,

Pressée d'arriver au marché, montant l'aiguille du compte-tours dans le rouge.

Notre laitière ainsi propulsée comptait déjà dans sa pensée tout le prix de ce bon lait. En employait l'argent.

Elle le vendrait pour faire au moins douze litres de yaourt et deux kilos de beurre, achetait un cent d'oeufs, faisait triple couvée : la chose allait à bien grâce à son sens de l'investissement.

« Il m'est, disait-elle, facile d'élever poulets et dindons autour de la maison ;

Le renard sera bien habile s'il ne m'en laisse assez pour avoir un cochon.

Pensant à l'engraisser, et voulant en évaluer le coût, d'une main elle tenait son guidon et de l'autre cherchait sur son smartphone les cours du maïs et du blé ; puis avertissant ses copines de sa future bonne affaire, Perrette boostait le buzz par l'enthousiasme de ses tweets.

Il était, quand je l'eus, de grosseur raisonnable ; j'aurai le revendant de l'argent bel et bon. Elle comptait son capital, regardait la route, et d'un oeil surveillait sur son écran, une appli calculant les intérêts composés pour la valeur du porc placé sur un hedge fund aux îles Caïmans : tout cela lui semblait des plus performants.

Et qui m'empêchera de monter une stabulation, vu le retour sur investissement que j'obtiendrai : vingt vaches et autant de veaux sauteront au milieu du troupeau ! »

Là-dessus, la sonnerie du portable retentit. C'était son mari, inquiet, ne parvenant plus à la géolocaliser, il appelait pour plus de sûreté.

Perrette sursaute, fait une embardée, son bidon roule sur la chaussée, rebondit dans le fossé, le couvercle se sauve ... et le lait s'écoule parmi les herbes folles.

Adieu veaux, vaches, capitaux, hedge fund et intérêts composés...

La pauvre dame en fut bien marri, sa fortune ainsi répandue, elle n'osait avouer à son mari le désastre et son étendue ; elle prétendit qu'elle n'avait plus de réseau...et se tut.

Sur son scooter cabossé, notre laitière reprit le chemin de la ferme, en grand danger de se faire gronder ; plus la moindre goutte de lait, pas l'ombre d'un pot de yaourt.

La journée serait triste.

Le récit en farce en fut fait : ce fut l'affaire d'une altière laitière qui avait brisé son pot au lait.

Mais qui ne fait château en Espagne, qui n'a pas sa fusée prête pour Mars ?

La laitière, enfin tous, autant les sages que les fous.

(source : La Fontaine, « La Laitière et le pot au lait », livre VII, fable 9)


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« Les vaches »

De retour à l'écurie, au cul des vaches, la queue en essuie-glace,

Je compte les mouches ou j'entends tomber les bouses.

Parfois en fin d'après-midi, j'oscille entre le spleen et le blues.

Mais le soir venu à la traite, dans un nuage de lait,

J'entrevois à nouveau le beurre, la crème et le fromage : je revis dans les laitages.

Au crépuscule la laitière va passer ...

Alors j'aurai le beurre, l'argent du beurre et peut-être en prime le sourire de la laitière.


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