Bahkan, seorang chef terkenalpun pernah mengalami kegagalan dalam setiap uji coba sebuah resep baru.
resep yang saya tulis disini berhasilkan uji coba saya didapur "pinjaman" punya simbah. resep saya dapatkan dari hasil googling sana-sini. Dan, jang...
Hai hai hai, sudah lama nih gw gag bikin masakan. Seringnya bikin jajanan atau cemilan aja. Tapi kali ini karna gw lagi kangen banget sama alm bapak. Akhirnya gw bikin deh masakan tahu, tempe telur bumbu kuning ini. Dulu pas simbah masih ada, beliau yang sering masakin gw menu ini. Dan selalu rebutan sama bapak.
Kalau ngomongin tentang bapak, gag bakala ada habisnha deh. Apalagi ucapan orang-orang "kalau anak perempuan biasanya lebih dekat kw bapak" itu memang benar banget. Entah, tapi gw selalu nyaman kalau sama bapak. Mungkin karena dari kecil setiap bapak kemana-mana gw selalu diajak makanya gw bisa deket banget sama beliau. Bapak itu ngajarin gw banyak hal. Mulai dari belajar sabar, belajar nerimo, belajar ikhlas semuanya bapak ajakan ke gw. Dan bapak tuh gag penah yang namanya ngeluh. Mau beliau capek, lagi sakit gag pernah hw denger beliau ngeluh. Dan ketika beliau pergi untum selama-lamanya. Separuh hati gw rasanya ada yang kosong. Gw rapuh, gw sedih pake banget. Bahkan gw gag mau tidur dirumah selama hampir 40 hari. Karna pas gw lagi dirumah, disudut manapun gw selalu teringat beliau. Dan karena bapak juga akhirnya gw bisa ngerasain susahnya kerja nyari duit. G yang dulunya terbiasa hidup enak pas lagi ada bapak, seketika langsung mengeluh. Gw pernah kerja seminggu cuman dapat upah 18 ribu rupiah doang. Dan semua itu gw jalanin. Dan karena bapak juga, gw sekarang berusaha bangkit. Gw berusaha berdiri sedikit demi sedikit sampai bisa berdiri. Dan Alhamdulillahnya, meskipum gw kudi jauh dari indonesia, gw tetep berusaha untuk mewujudin cita-cita dan keinginan gw. Dan semoga alm bapak bisa tersenyum dengan bangga disana ketika melihat anaknya sekarang sudah mampu untuh bangkit lagi.
Huaa, udah ya mellow-mellownya. Sekarang gw mo nulisn resep favorit alm bapak sama gw ini.
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
Tahu, tempe, telur bumbu kuning
Bahan: 1 buah tahu potong bentuk segitiga jadi 8 1 papan tempe, potong kotak 3 butir telur, rebus dan ku pas kulitnya 350 ml santan 150 ml air 2 lembar daun salam 1 cm lengkuas 4 biji cabai rawit Bawang merah goreng untuk taburan
Bumbu halus: 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 cm kunyit 2 buah kemiri 1/4 sdt ketumbar 1/4 sdt lada 1/2 sdt garam kasar 1/2 sdt gula pasir
Cara membuat: Campur semua bumbu halus jadi satu dan haluskan. Boleh di blender atau di ulek. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkam tempe lalu tumis-tumis sebentar. Tambahkan air, masak sampai mendirih. Masukkan tahu dan telur rebus. Tambahkan gula, garam, daun salam dan lengkuas dan cabai. Aduk sebentar. Terakhir tambahkan santan dan masak sampai santan mendidih dan Cicipi rasanya. Dan siap disajikan.taburi atasnya dengan bawang merah goreng *gw tidak pakai karena kehabisan stok.
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
Gampang banget kan. Ayuk lah dicobain. Gw suka yang kuahnya agag mengental. Dan makannya pakai nasi yang masih hangat. Duuh enaknya ngebayangin lagi 😫😫
