Bahkan, seorang chef terkenalpun pernah mengalami kegagalan dalam setiap uji coba sebuah resep baru.
resep yang saya tulis disini berhasilkan uji coba saya didapur "pinjaman" punya simbah. resep saya dapatkan dari hasil googling sana-sini. Dan, jang...
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
Hai, gw datang lagi. Apakabar kalian? Semoga sehat-sehat semua ya. Gimana suasana imleknya? Dapet angpao banyak kan ya hihii.
Gw mulai males nulis lagi dong, duuh selalu deh kek gini. Padahal uda ada 3 resep yang kemaren gw bikin sebelum imlek. Dan karena pas imlek kerjaan gw banyaaak beut, jadinya malesnya kumat lagi deh. Ini aja dipaksain banget. Kalo gag gitu bakalan numpuk semua resep gw.
Siapa yang suka olahan keju ngacung? Sebenernya gw gag ada rencana mo bikin cheese cake ini. Tapi pas ngelihat cream cheese lagi ada diskon, jadinya ya nyobain lah bikin. Lagian, kapan hari itu gw uda dapat gelatine dong horeeee *tebar duit receh.
Sempet bingung nih mo pake resep cheese cake nya siapa. Dapat beberapa resep dan ternyata semuanya beda. Ya udin akhirnya gw pake resepnya mba sashy aja, soalnya gampang banget dimengerti *ceuileh bahasa gw, hahaha.
Yuk lah kita bikin bareng-bareng cheese cakenya.
UNBAKED OREO CHEESE CAKE Resep mba sashy Gw recook
Cara membuat: 1. Masukkan oreo ke dalam plastik bersih dan hancurkan. Sisihkan. 2. Dalam wadah, steam unsaltet butter sampai mencair. Campurkan kedalam remahan oreo. Aduk sampai tercampur rata. 3. Siapkan wadah (boleh loyang bongkar pasang, loyang ring, atau gelas). Tata oreo ke dalam gelas dan ratakan menggunakan sendok. Dinginkan dikulkas supaya set.
Bahan cheese cake: 250 gram cream cheese (gw 225 gram) 250 ml yogurt plain (gw 280) 2 1/5 sdt gelatin bubuk (gw 1 lembar gelatin) 100 ml air dingin 70 gram gula halus Oreo potong jadi 2 buat garnish
Cara membuat: 1. Rendam gelatin sampai lunak. Peras dan letakkan dalam wadah. Beri air dan steam sampai gelatin mencair. Sisihkan. 2. Dalam wadah, campur cream cheese dan gula halus. Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata dan creamy (gw campur pakai sparulat dan hand wisk). 3. Masukkan gelatin dan aduk lagi. Masukkan yogurt lalu aduk sampai tercampur rata. Masukkan 40 gram oreo, aduk rata dan siap dicetak. Beri garnish oreo di atas cheese cake. Setelah siap, masukkan ke dalam kulkas atau freezer selama 1,5-2 jam. Keluarkan dan siap disajikan.
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
Gimana-gimana, gampang kan bikinnya. Gag perlu pakai oven lagi.
