Bahkan, seorang chef terkenalpun pernah mengalami kegagalan dalam setiap uji coba sebuah resep baru.
resep yang saya tulis disini berhasilkan uji coba saya didapur "pinjaman" punya simbah. resep saya dapatkan dari hasil googling sana-sini. Dan, jang...
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
Hai hai hai, gw datang lagi dong. Yuhu, setelah kemaren ada yang minta dessert yang katanya "berkelas" kali ini gw nyoba bikin panna cotta. Tapiii, ada tapinya nih. Gw bikin panna cotta abal-abal. Kenapa abal-abal? Karena gw kagag nemu gelatin halal disini. Padahal ngebayangin panna cotta ini rasanyaa enaak banget. Iya, gw ngebayangin aja. Lah, ink kagag jadi pana cotta gimana gw mau ngerasain. Keknya lain kali gw kudu mesen gelatin halal dari indo deh. Oke, masukin list belanjaan bulan depan aja. Gw uda ngebayangin unbaked cheese cake juga soalnya. Dan itu butuh gelatin.
Resep panna cotta abal-abal gw kali ini terinspirasi dari resepnya mba ayu diahrespatih di ig. Aduh, fotonya juga cakep banget punya mba ayu. Kan kan kan, gw jadi pengen beli alas foto lagi *banyak maunya banget kan gw. Owh iya, gw mau cerita kasus di ig kenalan gw kemaren. Dan ini miris banget.
Dan begini ceritanya. Foto kenalan gw di ig tiba-tiba bisa tayang di koran salah satu daerah di indonesia. Dan temen gw ini kagag merasa dimintain ijin buat fotonya dipakai. Tanpa ada penyebutan dari mana foto itu didapat. Oke pasti banyak yang bilang lebay atau dih hanya foto aja apasih bagusnya, harusnyakan seneng. Hayo ngaku, pasti banyak yang bilang gitu. Tapiii, kalau kalian tau gimana proses pengambilan sebuah foto itu pasti bakalan ikut kesel sendiri. Ini foto temen gw berupa foto makanan, dan dia kudu bikin sendiri dengan bahan yang dibeli pakai uang dia sendiri. Dan fotonya pun kudu pakai property dan itu hasil karya dia pribadi. Dan tanggapan dari koran tersebut amat sangat bikin nyesek. Hello, kalau kalian menyangka semua photo yang ada di internet itu gratis dan bisa diambil kalian salah besar. Di keterangan foto tersebut ada ditulis sumbernya dari mana. Ada baiknya ketika mengambil foto, sertakan sumbernya dari mana. Itu merupakan salah satu bentuk kita menghargai hasil karya seseorang. Oke segini aja deh tentang kasus pencurian photo ini.
Gw bukannya mau sok bener ato sok baik. Tapi kalo gw juga ngalamin kejadian kek gitu gw pasti bakalan ngamuk-ngamuk juga. Semua foto yang ada disini merupakan hasil jepretan gw dengan kamera hape gw. Jadi kalau kalian mau minta foto ada baiknya izin. Dan pasti bakalan gw kasih *sok banget, kek ada aja yang mau ambil foto gw.
Yuhu, balik lagi ke panna cotta abal-abal gw. Bikinnya gampaaang banget, meskipun gampang, panna cotta ini rasanya enak.
Dan buat kalian yang mau pengen nyobain makan panna cotta tanpa harus keluar duit banyaak, yuk lah kita bikin sendiri.
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
Pudding/Panna cotta Resep mba ayu diah respatih Modif ala gw
300 ml susu cair 300 ml cooking cream/krim kental 80 gr gula pasir 2 sdt gelatin bubuk (tapi gak berhasil jd saya ganti 3/4 sdm agar + 1 sdt jelly plain) Vanilla ekstrak (skip, kagag punya)
Kalo pake gelatin, larutkan 1:4 gelatin dan air es ( 2sdt gelatih dgn 8 sdt air es), tunggu 5-10 menit, sisihkan. Panaskan gula dan susu hingga keluar buih dipinggiran panci. Angkat. Masukan vanilla aduk rata. Jika gelatin sudah menggumpal, tim. Masukan ke dalam susu. Aduk. Masukan ke dalam gelas. Jika memakai agar dan jeli, campur semua bahan, aduk rata panaskan hingga keluar buih dipinngiran panci. Matikan api, masukan vanilla. Aduk rata tuang ke dalam gelas. Dinginkan
Topping
150 gr blueberry 2 sdm gula pasir (atau sesuai selera) 1 sdm air lemon 50 ml air
Cara membuat: Campurkan semua bahan kecuali ari lemon. Panaskan di atas kompor hingga tampak agak menggental, tuang air lemon. Aduk-aduk sebentar. Tuang diatas lapisan susu yang sudah dingin. Dinginkan lagi. Sajikan.
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
