Per 4 persone
6 banane mature
2 limoni
100 g di zucchero
100 ml di panna
Sbucciare le banane, irrorare con il succo dei limoni e ridurre in purè con una forchetta. Montare la panna e unire lo zucchero facendo cadere sulla panna a pioggia. Aggiungere il purè di banana alla panna e versare il composto nella gelatiera oppure in un recipiente da freezer. Quando è indurito sbattere con lo sbattitore elettrico e rimettere subito nel freezer.
